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ICS
备案号:
备案号-2019 Q/JHQJ
备案日期:2019年05月24日
注
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/JHQJ0001S—2019
代替 原标准号
面制品
2019-04-10发布 2019-05-10实施
江海区权记外海面店 发布
Q/JHQJ0001S-2019
前 言
本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定编制。
本标准由江海区权记外海面店提出。
本标准由江海区权记外海面店起草。
本标准主要起草人:陈华胜。
本标准于2019年04月10日首次发布,于2019年05月10日开始实施。
I
Q/JHQJ 0001S-2019
面制品
1 范围
本标准规定了面制品的产品分类与定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规
则和标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于本标准3中定义的各类面制品产品。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T1355 小麦粉
GB1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠
GB1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶
GB1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液
GB2712 食品安全国家标准 豆制品
GB2715 食品安全国家标准 粮食
GB2721 食品安全国家标准 食用盐
GB2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB7912 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子黄
GB9683 复合食品包装袋卫生标准
GB10136 食品安全国家标准 动物性水产制品
GB/T11761
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