广东省食品安全企业标准Q-SSLH 0001 S-2019 米粉制品.pdfVIP

备案号-2019 备案日期：2019年04月15日 Q/SSLH 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/SSLH0001S—2019 米粉制品 2019-03-07发布 2019-03-25实施 深圳市善粮汇有限公司 发 布 Q/SSHL0001S—2019 前 言 本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准由深圳市善粮汇有限公司提出。 本标准由深圳市善粮汇有限公司起草。 本标准主要起草人：刘丽芳、刘文锋。 I Q/SSHL0001S—2019 米粉制品 1 范围 本标准规定了米粉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、 标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以大米或糙米或小米为主要原料，添加或不添加玉米淀粉、马铃薯淀粉，经洗米、泡 米、磨浆、熟化、成型、老化、干燥或不干燥、包装等工艺制成的非即食米粉制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191包装储运图示标志 GB/T1354 大米 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB4806.8 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.239 食品安全国家标准 食品酸度的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T8884 食用马铃薯淀粉 GB/T8885 食用玉米淀粉 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T11766 小米 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T18810 糙米 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005） 定量包装商品计量监督管理办法 1 Q/SSHL0001S—2019 国家质量监督检验检疫总局第123号令（2009） 食品标识管理规定（修订版） 3 分类 3.1 依原料不同分为大米米粉、糙米米粉、小米米粉 3.1.1 大米米粉：以大米为原料经相关工