广东省食品安全企业标准Q-STPZ 0016 S-2019 婴幼儿面条.pdfVIP

备案号-2019 备案日期：2019年06月12日 Q/STPZ 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/STPZ 0016S-2019 婴幼儿面条 2019-02-13 发布 2019-02-28 实施 汕头市培芝食品有限公司 发布 Q/STPZ0016S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由江南大学、汕头市培芝食品有限公司、培芝食品无锡有限公司共同提出并归口。 本标准由汕头市培芝食品有限公司起草。 本标准同时适用于汕头市培芝食品有限公司、培芝食品无锡有限公司。 本标准主要起草人：吴胜武、郑裕、王喜生、顾茜、林悦楷、刘杰、候家旺、陈少鹏、熊俊澄。 本标准于2019年2月13日首次发布。 Ⅰ Q/STPZ0016S-2019 婴幼儿面条 1 范围 本标准规定了婴幼儿面条的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标 签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以谷粉（大米、小米、小麦）为主要原料，选择性添加鳕鱼粉、胡萝卜粉、猪肝粉、 三文鱼粉、猪骨汤粉、鸡肉粉、红枣粉、牛肉粉、鸡蛋黄粉、菠菜粉、南瓜粉、西兰花粉、香菇粉、番 茄粉、燕麦粉、紫薯粉、草莓粉、香蕉粉、榴莲粉、蓝莓粉、甜玉米粉、木瓜粉、蔬菜粉、菠萝粉、苹 果粉、香橙粉、低聚果糖、海藻糖、低聚半乳糖、大枣、山楂、山药粉（淮山粉）、麦芽、茯苓、橘皮、 白扁豆、薏苡仁（粉）、芡实、莲子、鸡内金、抗坏血酸棕榈酸酯为辅料，经机制加工制成的面身，搭 配独立包装的辅食营养包（大豆蛋白粉、食用葡萄糖、碳酸钙、焦磷酸铁、硫酸锌、维生素A、维生素 B 、维生素D，选择性添加维生素B、维生素B、维生素B 、维生素C、维生素E、烟酰胺、叶酸、DHA 1 3 2 6 12 藻油粉末、花生四烯酸油脂粉末）制成的婴幼儿生制类谷物辅助食品-婴幼儿面条，供6个月以上至36 个月龄婴幼儿食用。(面身与辅食营养包的比例、食用方法见产品包装标识。） 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB1886.230 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸脂 GB1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB1903.16 食品安全国家标准 食品营养强化剂 焦磷酸铁 GB2726 食品安全国家标准 熟肉制品 GB2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物的限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则