Q-HFZW 0002 S-2019 蔬菜冷冻干燥制品.pdfVIP

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2021-02-22 发布于辽宁
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备案号-2019 Q/HFZW 备案日期：2019年02月25日广东省食品安全企业标准 Q/HFZW 0002S-2019 代替Q/HFZW 0002S-2018 蔬菜冷冻干燥制品 2018-10-10 发布 2018-11-10 实施华芳健康科技产业（惠州市）有限公司发布 Q/HFZW0002S-2019 前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准代替Q/HFZW 0002S-2018，与Q/HFZW0002S-2018相比，作以下修订： ——删除原料“重瓣红玫瑰”； ——修改总砷指标，由“≤0.5mg/kg”修改为“≤0.4mg/kg”。本标准由华芳健康科技产业（惠州市）有限公司提出并起草。本标准主要起草人：郑学殷、罗祖群、肖苏尧。本标准于2018年10月10日首次发布。 1 Q/HFZW0002S-2019 蔬菜冷冻干燥制品 1 范围本标准规定了蔬菜冷冻干燥制品的技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以单一的甜菜、西兰花、紫薯、姜、薄荷叶、鱼腥草为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的蔬菜冷冻干燥制品。本产品可作为食品加工用原料。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号） 3 产品分类 3.1甜菜冷冻干燥制品以甜菜为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的蔬菜冷冻干燥制品。 3.2西兰花冷冻干燥制品以西兰花为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻