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肉鸡对环境的要求 肉鸡对环境的变化比较敏感，对环境的适应能力较弱，要求有比较稳定适宜的环境。肉雏鸡所 需的适宜温度要比蛋雏鸡高 1C~2 C,肉雏鸡达到正常体温的时间也比蛋雏鸡晚 1周左右。肉鸡稍 大以后不耐热，在夏季高温时节，容易因中暑而死亡。肉鸡的迅速生长，对氧气的需要量较高。如 饲养早期通风换气不足，就有可能增加腹水症的发病率。 肉鸡的抗病能力差，无论多大规模的养鸡场，疾病仍然是养鸡的最大隐患。从鸡的解剖生理不难看 出鸡抗病力差的原因： 鸡的肺脏很小，并连接着气囊，这些气囊充斥于体内各个部位，甚至进入骨腔。因此，经空气 传播的病原体可以沿呼吸道进入肺和气囊，从而也进入了体腔、肌肉、骨骼之中。 鸡的生殖孔和排泄孔都开口于泄殖腔， 蛋在产出过程中容易受到污染， 所以有些肉鸡病常是经 蛋垂直传播给雏鸡。 鸡没有横隔膜，腹腔的感染很易传至胸腔各器官，胸腔的感染也易传至腹腔。 鸡没有淋巴结，等于缺少阻止病原体在体内通行的关卡。因此，在同样条件下，鸡比鹅鸭的抗 病力差，工厂集约化饲养更有传播速度快、发病严重、死亡率高的问题，即使不死也严重影响产蛋， 极易给生产造成直接经济损失。 空气通过鼻腔、喉头直达肺与气囊。肺呈海绵状、鲜红色，紧贴住胸腔侧面，肺部三级细支气管黏 膜下布满血管，所以肺是进行气体交换的主要场所。气囊是禽类特有的器官，其主要作用如同风箱， 将空气吸入推出，使之在肺部进行交换。气囊同骨骼及其他脏器相互联通，以减轻自身重量，这种 解剖构造是禽类祖先适应飞行的进化结果。而恰恰是这一特点使得禽类在外界病原体通过呼吸道进 入机体后，会很快发生全身感染。 肉鸡饲养通风换气的重要性在保持鸡舍适宜温度的同时，良好的通风是极为重要的。肉鸡的生命活 动离不开氧气，充足的氧气能促进鸡的新陈代谢，保持鸡体健康，提高饲料转化率。 良好的通风可以排出舍内水汽、氨气、尘埃以及多余的热量，为鸡群提供充足的新鲜空气。通风不 良、氨气浓度大时会给生产带来严重损失。 生产中，许多饲养户在育雏初期往往只重视保持温度而忽视通风换气，严重时会造成肉鸡中后期丄 水症增多。2周龄、3周龄、4周龄时通风换气不良，有可能增加鸡群慢性呼吸道病和大肠杆菌病的 发病率。中后期的肉鸡对氧气的需要量大幅度增加，同时排泄物增多，必须在维持适宜温度的基础 上加大通风换气量，此时通风换气是维持舍内正常环境的主要手段。 肉鸡生产的后期管理应该以通风换气为重点。由于肉鸡后期体重增大、采食量大、排泄量也增大， 肉鸡呼出的二氧化碳、散出的体热、排泄出的水分、舍内累积的鸡粪产生的氨气以及舍内空气中浮 游的尘埃等，如果不能及时排到舍外，舍内的生存环境就会越来越恶劣，这样不但会严重影响肉鸡 — 的生长速度，而且还会增加肉鸡的死亡率。肉鸡的饲养后期，体重每天几乎可增长 100克左右，而 死亡1只就要损失20元左右，因此加强肉鸡后期管理对于提高经济效益的重要性是不言而喻的。 肉鸡养殖存在的通风误区肉鸡饲养户在保温的前提下，常存有这样的误区，就是不敢通风，特别是 在3周龄时怕鸡群感冒受凉而忽视了通风换气， 结果造成了鸡舍内有害气体严重超标， 大量的氨气、 硫化氢等有害气体刺激鸡的呼吸道上皮黏膜细胞。使肉鸡的黏膜细胞造成损伤(肉鸡呼吸道上皮细 胞是阻挡病毒和细菌入侵身体的第一道门户，还是黏膜免疫的宿体，对整个防病体系起到至关重要 的作用)。如果因为通风换气不足而造成损伤，也就是机体的呼吸系统防御系统的大门被敞开了，细 菌病毒会乘机大量繁殖复制，通过血液的流通传染给各个器官，使鸡群发生传染病。还有因为呼吸 道上皮细胞被损伤，使疫苗在产生抗体效价时遇到免疫抑制，没有好的抗体效价的保护，肉鸡的机 体也就降低了对病毒病的抵抗能力。 通风时要掌握方法，要形成气体的流动，有害气体一般都比空气轻，都集中在鸡舍的上方。所以， 要根据这一特点，采取对流的方法进行通风换气，也就是开两侧窗口进入新鲜空气，有害气体从舍 上方通气口排出，但要避免贼风。要在通风的同时增加舍温，只有改善了鸡舍环境，才可以使鸡群 少发病和发病后好治愈。良好的肉鸡饲养效益=科学的防病程序+通风。 肉鸡舍常用通风换气方法通风换气的目的在于排除舍内多余的热量、湿气和有害气体，改变空气质 量，提高生产效率。其方式主要有 3 种，即密闭式鸡舍的负压通风（寒冷季节） 、纵向通风（炎热高 温季节）和开放式（或半开放式）鸡舍的自然通风。 负压通风负压通风即安装与启动风机，使鸡舍产生负压，而将鸡舍内部浑浊的空气排出舍外。因此， 排风扇的排气能力和进风口的类型以及通风面积十分重要。 ⑴寒冷季节可将风机安装在鸡舍的一面墙上，通过少量的空气交换排出舍内的湿气、二氧化碳、灰 尘和氨气，同时带进舍外含氧量较高的清洁空气。严寒时，还可增添保温伞和中央供暖系统，配合 负压通风系统为