餐饮人力资源管理 任务3：餐饮企业岗位分析 餐饮工作分析的时机.pptxVIP

餐饮人力资源管理;1;知识点：餐饮工作分析的时机;（1）新餐馆建立时 根据餐饮企业的组织结构、经营发展计划等信息，进行粗略的工作分析，提供招聘人员的“岗位职责”和“任职资格”即可，更为详细工作分析可以再餐饮企业稳定运作一段时间之后进行。;（2）职位有变动时 当职位有变动或职位的工作内容（职责变更、任职资格要求变化）有所变动时，应该对该职位的变动部分重新进行工作分析。 （3）新技术运用时 比如餐厅使用电子点菜系统，就需对餐厅工作重新分析，以确保工作分析的工作性和工作效率。 ;（4）员工人数变化时 新员工入职带来人数变化，就要对员工工作任务重新分配，再分配的基础是工作分析。 （5）外部因素变化时 客人数量变化、季节性差异、市场竞争形势的变化等，也需要进行工作分析。 ;谢谢观看