肉牛健康养殖与定点加工产业化发展项目可行性研究报告.docxVIP

第一章 总 论 、项目提要 ㈠项目名称 肉牛健康养殖与机械化集中屠宰开发项目。 ㈡建设性质 扩建。 ㈢项目申报与建设单位 桐城市天润肉牛屠宰有限公司。 、法定代表人：姚占祥（董事长） 。 、所有制形式：股份制企业。 ㈣建设概况 1、建设地点：桐城市龙眠街道陈庄村土庙村民组。 2 、建设规模：建设年养殖 5000 头规模肉牛育肥示范场； 建设年屠宰 1 万头加工厂和 2500 吨冷藏库； 通过订单、 补贴等 方式修、改、扩建牛舍 10 万平方米， 带动发展肉牛养殖农户 750 户。项目完全实施后，实现年出栏优质肉牛 1 万头、屠宰加工 优质牛肉 2500 吨的生产规模。 、建设期限： 2007 年至 2009 年。 ㈤投资规模 3000 万元。 ㈥资金构成 建筑工程 1295 万元，设备及安装 435 万元，其他费用 1000 万元，不可预见费 120 万元，流动资金 150 万元。 ㈦资金筹措 财政资金 300 万元，自筹资金 1200 万元，贷款 1500 万元 ㈧主要技术指标 1、年产量： 2500 吨优质牛肉、牛皮 1 万块、牛副 1 万付。 2 、年总收入： 7800 万元。 3 、年总成本： 6129 万元。 、营业税及附加： 429 万元。 5 、所得税： 551 万元。 6 、税后利润： 1120 万元。 7 、投资利润率： 37.33% 。 ㈨项目辐射范围及带动能力 肉牛健康养殖主要辐射 1500 平方公里， 750 个农户，并逐 步向周边外县扩散。中心养殖示范场 60 亩，养殖与加工可解决 1000 人就业。 二、可行性研究报告编制依据 ㈠中共中央、国务院二 00七年“一号文件” ㈡国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见。 ㈢国务院办公厅关于印发 2007 年全国食品安全专项整治 方案的通知。 ㈣桐城市人民政府关于国民经济和社会发展“十一五”规划 和年度计划。 ㈤桐城市人民政府关于进一步加强全市畜禽定点屠宰管理 及启动肉牛定点屠宰管理工作专题会议， 形成的《会议纪要》（桐 政办发 [2007]20 号）。 三、综合评价和论证结论 肉牛，其蛋白质含量和质量居世界动物前列，而深受世界各 国人民的喜爱，尤其是西方发达国家不可缺少的主要食品。在 食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙、锌、 硒等无机盐，是一种为我国人民越来越欢迎的美味佳肴和强身 滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平不断提高，人们 的肉食品结构也相应发生了较大变化，牛肉因其味道鲜美、营 养丰富等特点，在人们食物构成中的比重逐年上升，市场上牛 肉供不应求，价格逐年上涨。肉牛养殖在我市多是传统的家庭 牧养形式，受草场面积所限，难以形成较大的生产规模，产量 极为有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的供求 矛盾越来越突出。据有关部门统计，全市每年由商贩从外地倒 运进来的肉牛达 2 万头以上，既增加了费用又降低了牛肉的质 量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力相 当大。显然，仅仅靠过去那种牧养方式是无法解决这一供求矛 盾的。目前，许多经济发展好的地区，都采取了较为先进科学 的圈养方式进行养殖。圈养方式简单方便，投资相对少，见效 快，可循环利用，对环境无污染，有利于推动定点屠宰和集中 加工，保障牛肉食品安全。肉牛养殖与加工，有利于肉牛产业 化，可辐射带动相关产业的发展，增加农民收入，解决农村剩 余劳动力转移就业，有着广泛的社会效益。本项目符合国家产 业政策和发展方向，建议将该项目做强做大，大力发展，以便 在华东地区形成最大的肉牛产业集聚中心和深加工基地。 第二章 项目背景及必要性 一、项目建设背景 本项目在国家和省、市、有关产业政策的引导下产生的： ㈠中共中央、国务院“一号文件”《关于积极发展现代农业推 进社会主义新农村建设的若干意见》 ，第四条“开发农业多种功 能，健全发展现代农业的产业体系” ，其中“㈡发展健康养殖业” 有这样的论述： “健康养殖直接关系人民群众的生命安全。 转变养 殖观念，调整养殖模式，做大做强畜牧产业。按照预防为主、 关口前移的要求，积极推行健康养殖方式，加强饲料安全管理， 从源头上把好养殖产品质量安全关。牧区要积极推行舍饲半舍 饲饲养，农区有条件的要发展规模养殖和畜禽养殖小区。 ” ㈡国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见（国发 （2007 ）4 号），第一条“指导思想、基本原则和总体目标” ，其中 （“六）加快推进健康养殖”有这样的论述： “转变养殖观念，调整 养殖模式，创新生产、经营管理制度，发展规模养殖和畜禽养 殖小区，抓好畜禽良种、饲料供给、动物防疫、养殖环境等基 础工作，改变人畜混居、畜禽混养的落后状况，改善农村居民 的生产生活环境……”。第四条“加大对畜产品生产流通环节的监 管力度”，其中“