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营养餐安全应急演练方案 大河塔镇中心 学 20仃年8月28日 营养餐安全应急演练方案 一、 演练目的 为了全面贯彻落实上级文件精神，有效开展突发营养餐安全 事故应急工作，最大限度减少突发营养餐安全事故的危害， 保障学生 身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序。 二、 工作原则 按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为 主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。 三、 演练级别： 一般营养餐安全事故模拟食物中毒， 造成中毒人数5人，但 未出现死亡病例. 四、 参加部门：营养餐安全领导小组相关人员 五：总指挥：方彦华 六：演练过程： 1、 时间假设发生在2017年11月7日08:15分，早餐中后 陆续出现学生有呕吐、头昏、肚子痛、全身乏力等症状，人数达5人。 2、 教师立即通知学校营养餐安全领导小组办公室，方彦华 总指挥当即指示，电话报：3503006 （乡镇医院）并打120急救，同 时报教育局：3525078,全力以赴抢救中毒学生，同时立即启动大河 塔镇中心小学营养餐安全事故应急预案， 责成事故调查组、事故处理 组、医疗救治组迅速开展工作。 3、 各相关部门迅速到达现场，各部门开展工作。 4、 对反应比较严重的学生进行必要的处理， 迅速送往镇卫 生院。 5、 其余反应较轻的学生等待救护车到场，开展病人救治； 6、 事故调查组，控制学校食堂现场，