试验一植物细胞与组织.ppt

植物细胞和组织 一、实验目的要求 1 、观察植物细胞在光学显微镜下的基本结构。 2 、认识淀粉粒、草酸钙结晶及碳 酸钙结晶的种类。 3 、识别气孔、腺毛、导管及维管素的基本类型。 二、实验材料、器材 1 ．实验材料 洋葱鳞茎、蚕豆花、马铃薯块茎、油菜花、半夏粉末、无花果叶横切面、玉竹根 茎、蚕豆叶、梨果肉细胞、橘皮切片、生姜根茎、菖蒲根茎横切片 2 ．实验用品 显微镜、尖头镊子、载玻片、盖玻片、滴瓶、培养皿、滴管、刀片、剪刀、解剖 针、吸水纸、擦镜纸、纱布。 蒸馏水、 I — KI 溶液、稀硫酸溶液、甘油 (30 ％ ) 、甲基蓝液。 实验一 植物细胞的结构 三、实验内容、方法 1 ．植物细胞的基本结构 (1) 洋葱表皮装片的制作与观察 A ．洋葱表皮装片的制作 取洁净的载玻片，在载玻片中央 加一滴水。取洋葱肉质鳞片，用 刀片在鳞片内表皮划一个 3 ～ 5mm 2 小格，用镊子撕 — 下薄膜状的内 表皮，迅速将其置于载坡片中央 的水滴中 ( 表面朝上 ) ，展平；盖 上盖玻片。若水过多，用吸水纸 清除。 实验一 植物细胞的结构 B ．洋葱表皮装片的观察 先在低倍镜下，观察洋葱表皮细胞的形态和排列情况。然后选择一个比较清楚 的区域，换高倍镜观察，注意以下几部分： 细胞壁：无色透明，只见侧壁，黄色。 细胞核：圆形或卵圆形的球状体，内有明亮的小球体 —— 核仁。注意在表皮细 胞中，细胞核的位置为什么不同 ? 有的为什么看不到细胞核 ? 细胞质：为细胞核以外，紧贴细胞壁内侧的无色透明的胶状物质。内有许多小 颗粒，即细胞器。 液 泡：位于细胞的中央部分。 实验一 植物细胞的结构 如果各部分不容易识别，可用 I 一 KI 染色 。 将染液滴在盖玻片的一侧，在另一侧用吸水纸将染液 吸入，这样可把 I — KI 溶液引入载玻片内，待洋葱表皮 被染成淡黄色时，进行观察。注意细胞核的形状、位 置和核仁的数目及液泡与细胞质之间的界限。 (2) 果肉离散细胞的观察： 用尖头镊子挑取少许成熟的番茄果肉，制成临时装片，置于低倍镜下观察，选 一个离散细胞置高倍镜下，观察其基本结构。并比较与洋葱细胞的异同点 ? 实验一 植物细胞的结构 2 ．质体的观察 质体是植物细胞特有的结构，不同的细胞中具有不同的类型。 白色体：多存在于植物体的幼嫩细胞或不见光的细胞中，有些植物的表皮细胞 中也有，但个体小。用白菜或油菜的白色菜心，撕取其幼叶或叶柄的表皮制成 装片观察，可见核周围的透明的颗粒状结构即是。 叶绿体：含叶绿素的绿色质体，主要存在于植物体的绿色部分，尤其是叶片中。 用菠菜或其它植物绿色叶，用镊子撕去表皮，然后用干净的刀片刮去少许叶肉 制成临时装片观察。可见到细胞中有许多绿色的椭圆形颗粒，即叶绿体；也可 用葫芦藓、轮藻或黑藻的叶片直接制成装片观察。 有色体：用红辣椒作徒手切片或用刀片刮取少量果肉制成临时装片，在显微镜 下可看到有色体呈颗粒状、条状、块状等形状，呈橙红色。细胞老熟时，它的 蛋白质基质解体，可呈现规则的色素结晶。 实验一 植物细胞的结构 3 ．原生质流动的观察 植物生活细胞中的细胞质都处于不断的运动状态，它能带动其中的质体等细胞器 在细胞内沿一定的方向和“轨道”流动，但因速度十分缓慢，所以不易观察到。 取紫竹梅或吊竹梅花丝上的表皮毛，在念珠状的表皮毛细胞中，可观察到原生质 的流动。也可用万寿菊的管状花瓣、轮藻的假叶作实验材料观察。观察时请注意 原生质流动的方向。 4 ．植物细胞的胞间连丝和纹孔的观察 （ 1 ）柿子胚乳的胞间联丝：柿子胚乳是一种具有生活原生质体的、特殊的薄 壁组织 —— 贮藏组织。组成它的薄壁细胞是将贮藏的营养物质 —— 半纤维素，沉 积在细胞壁上，使其初生壁加厚。取柿子种子剥去种皮，将胚乳切成薄片置于乙 醚中溶去油类，再依次用 100% 、 95% 、 85% 、 70% 、 50% 、 35% 、 20% 梯度浓度的酒精 浸泡，每梯度酒精 5 分钟。再将切片置于载玻片上，加一滴 I — KI 溶液，盖上盖玻 片，染色数分钟，待切片染成淡黄色时，再在盖玻片边缘滴一滴稀硫酸液，使切 片着色较深。然后，在盖玻片边缘加一滴甲基蓝液染色 3 分钟，至切片呈蓝色为 止。去掉盖玻片，将材料于水中冲洗。取出切片，用吸水纸吸去多余水分，最后 用甘油封片。在显微镜下观察，可看到细胞壁呈蓝色，在较厚的初生细胞壁上可 见到横贯细胞壁的细丝，这就是胞间连丝。另取柿子胚乳固定封片对比观察。也 可用玉米籽粒、红辣椒作材料，做徒手切片，制成临时装片后观察。 实验一 植物细胞的结构 (2) 红辣椒果实表皮的初生纹孔场： 取红辣椒果实的一块果皮，将表皮向下放在载玻片上，用镊子压住材料，拿刀 片刮去果肉细胞。将留下的表皮制成临时装片，在低倍镜下找一清晰的区域， 换高倍镜