生物化学资料：chapter 7-8 Introduction to Carbohydrates.pptVIP

* When blood-glucose levels are low the glucagon cAMP cascade phosphorylates pyruvate kinase making it less active. This covalent regulation assures that brain and muscle get glucose when needed. * * 磷酸果糖激酶是一种变构酶，糖酵解的速率严格地依赖该酶的活力水平，它是哺乳动物糖酵解途径最重要的调控关键酶。 肝中PFK受高浓度的ATP的抑制。ATP结合于调节部位。ATP对该酶的别构抑制效应可被AMP解除。因此ATP/AMP的比例关系对此酶有明显的调节作用。 * * 酶分子可逆变构，磷酸化作用调节及转录控制根据不同情况下可在百万之一秒、几秒或几小时内发生变化。 * G多?G-6-P多,葡萄糖激酶作用,而G-6-P,则F-6-P多,ATP与F-6-P在PFK2的作用下生成F-2,6-BP * * * * * * * * * * * * A phosphorylation cycle exists. * * * * * * * * * * * 磷酸果糖激酶催化的反应是糖酵解的限速反应。 * * * * 当机体能荷或糖酵解的中间物积累时，丙酮酸激酶达到活跃顶峰。 糖类作为信息分子在受精、发生、发育、分化、神经系统和免疫系统衡态的维持等方面起着重要作用；炎症和自身免疫疾病、老化、癌细胞的异常增殖和转换、病原体感染等生理和病理过程都有糖类的参与。 * 透明质酸 基本翻译 [生化] hyaluronic acid 网络释义 透明质酸:hyaluronic acid | sodium hyaluronate 百科 透明质酸 透明质酸（Hyaluronan），又称糖醛酸、玻尿酸，基本结构是由双糖单位D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺组成的高级多糖类。与其它粘多糖不同，它不含硫。它的透明质分子能携带500倍以上的水分，为目前... 详细 ? * * 同分异构体(isomerism)：具有相同的元素组成，即分子式相同但分子结构不同的化合物。 * * D: dexrorotatory; L: Levorotatory * 从热力学考虑，椅式是相当牢固的，而且很稳定，使椅式变成其它别的形状，则需要很大的能量，船式十分易变，且它比椅式有较大的张力和范德华力。 * 注意：糖苷键不是醚键（？）。 糖苷分子中提供半缩醛羟基的糖部分称糖基（glycosyl),与之缩合的非糖部分称糖苷配基或配基，这两部分之间的连键称糖苷键（glycosidic bond).糖苷键可以是通过氧、氮或硫原子起连接作用，也可以使碳碳直接相连，它们的糖苷分别简称为O-苷，N-苷，S-苷或C-苷，自然界常见的是O-苷，其次是N-苷（如核苷）。糖苷配基也可以是糖，这样缩合成的糖苷，即为寡糖（包括双糖）和多糖。 糖是半缩醛，容易变成游离醛，从而给出醛的各种反应。糖苷属缩醛，一般不显示醛的性质，例如不与苯肼发生反应，不能还原Fehling试剂，也无变旋现象。糖苷对碱溶液稳定，但易被酸水角成原来的糖和配基。 * 洋地黄为重要的犟心药，可兴奋心肌，增犟心肌的收缩力，改善血液循环，或直接抑制心内传导系统统，使心率减慢，主治慢性充血性心力衰竭，对心脏性水肿有显著利尿消肿作用，但行积蓄作用，用时须注意。由于洋地黄类药物的治疗量与中毒量之间距离很小（一般认为治疗剂量约为中毒量的60%，为致死量的10～20%）故很容易中毒。全株有毒，药用，有犟心之效。 Major dietary polysacch are of animal (glycogen) plant origin (starch, composed of amylose amylopectin) During mastication, salivary amylase acts briefly on dietary starch in a random manner, breaking some α(1→4) bonds Note: there are both α(1→4) β(1→4)-endoglucosidases in nature, but human do not produce secrete the latter in digestive juices, therefore, they are unable to digest cellulose: CHO of plant origin containing β(1→4)-glycosidic bonds b/w glucose residues. Be