小暑养生小暑节气的“暑事”.docx

小暑养生 小暑节气的 “暑事 ” 暑事小暑是二十四个节气中的第十一个节气。从 7 月 7 日或 8 日开始，到 7 月 22 日或 23 日结束。此时正值初伏前后。小暑，重在理解暑字。在新华字典中暑为热， 但这已不是一般意义上的热， 而是炎热。小暑期间，全国大部分地区进入盛夏。小暑小暑是相对大暑而言，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。俗话说： 热在三伏。我国三伏天气一般出现在夏至后的第 28 天，即所谓夏至三庚数头伏， 2009 年 7 月 14 日，进入三伏中的头伏。 从《1971～2000中国地面气候资料》来看，除青海、甘肃、山西、内蒙、安徽的大部分地区， 7 月的极端最高气温相对多数出现在大暑外，大多数省份的 极端最高气温都出现在小暑期间。在全国 32 个省市直瞎市 (台湾 )中，绝大多数地区， 7 月的平均气温比 8 月要高， 7 月是全年之中的最热月，处在 7 月之中的小暑实际上很热。避暑夏日，并不是处处炎热： 满眼的绿树浓荫，荷花婷婷玉立，茉莉花香沁人，给人们带来一丝丝夏日的清凉 ;软软的沙滩、蔚蓝的海水，徐徐的海风，是人们度假的天堂 ;在山地风景区中，松林、云海、瀑布、山泉，轻轻的山风，宜 人的温度，是人们避暑的好去处。 在农村，人们习惯利用早晨做农活，夜晚在庭院里看电视 ;在城市，人们喜欢夜晚逛商场上影院、喝清凉饮料，乘有空调的汽车。可见，避暑、消夏是人们的自然选择。防暑夏日，防暑是人们永远需要重复的话题。露天工作者和老人、婴儿、病人是最需要注意防暑的。 其实只要注意采取措施， 暑热是完全可以避免的。多喝茶水、绿豆汤，多食清淡食物，勤洗澡、勤换衣，保障 充足的睡眠，外出采取防晒措施， 活动不要过量，避开中午时段活动，注意劳逸结合，避免疲劳驾驶，注意收听气象部门发布的高温警报、中暑指数、紫外线指数预报，等等。虽说老生常谈，但仍需提醒。暑假小暑期间天气虽然炎热， 但学生们却盼望着它的到来。 因为从这时起，暑假开始了。他们会按着自己的意愿，把生活安排得丰富多彩。游泳是暑期的重要活动内容，背包出游也是大、中学生的最爱。学生 们的欢声笑语不时打破青山绿水间的宁静， 尤其是北方的海滨、 山地 的景区，往往是他们出游的首眩需要提醒：游泳一定要到游泳区，不 要选择不安全的水域游泳 ;外出到山地景区旅游，一定要提前了解天 气，注意躲避大暴雨形成的山洪和泥石流灾害。尤其是到川西、滇西 北、桂西等多雨的风景区旅游，要特别注意安全。小暑节气的习俗过 去民间有小暑食新习俗， 即在小暑过后尝新米， 农民将新割的稻谷碾 成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说吃 新乃吃辛，是小暑节后第一个辛日。 城市一般买少量新米与老米同煮， 加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。伏天 民谚有头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦，头伏饺子，二伏面，三伏 烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常 日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山 东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏， 入伏的早晨吃鸡蛋， 不吃别 的食物。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊，这种习俗可上溯到尧舜时 期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃 伏羊的喜爱莫过于当地民谣六月六接姑娘， 新麦饼羊肉汤。 伏日吃面 习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，这里的汤饼就是热汤面。 《荆楚岁时记》中说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿， 故也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。 所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃， 这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍， 不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。 唐代医学家苏恭说， 炒面可解烦热， 止泄，实大肠。另外， 山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗，伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗。民谣：春牛鞭，舐牛 汉(公牛 )，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。民间有小暑吃藕的习俗民间有小暑吃藕的习俗， 藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素， Vc 钾和膳食纤维比较多，具有清热养血除烦等功效， 适合夏天食用鲜藕以小火煨烂， 切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。俗语：小暑黄鳝赛人参。 黄鳝生于水岸泥窟之中， 以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。根据冬病夏补的说法， 小暑时节最宜吃的是黄鳝，黄鳝蛋白质含量较高， 铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上， 并含有多种矿物质和维生素， 黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度， 防治动脉硬化引起