小暑是什么意思小暑养生须知事项.docx

小暑是什么意思 小暑养生须知事项 小暑是什么意思一、小暑民间传说六月是小暑时节，在小暑的节气 里，民间流传着很多美丽的传说。 六月六相传这是龙宫晒龙袍的日子。 因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间 最长，阳关辐射最强的日子， 所以家家户户多会不约而同的选择这一 天晒伏，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒， 以去 潮，去湿，防霉防蛀。民间说六月六百索子撂上屋。相传传天上的牛 郎星和织女星被银河分割在两岸， 一年中只有七月初七这一天可以相 会。但在他们中间却横阻着一条银河，又没有渡船，怎么办呢？所以 六月六这一天，天下的儿童多要将端午节戴在手上的百索子撂上屋让 喜鹊衔去，在银河上架起一座象彩虹一样美丽的桥， 以便牛郎和织女 相会。传说这一天是龙王的孩子回家的日子。 可是因为小白龙犯了天 规，所以他便被龙王软禁在一个小岛上，于是便失去了自由。唯有六 月六这一天，龙王恩准其回家探母。小白龙由于探母心切，所以一路 上昼夜兼程，带来了惊雷闪电，狂风暴雨。伏日，古人说：伏是隐伏 避盛暑的意思， 伏日祭祀，远在先秦已见着录。 古书上说，伏日所祭，其帝炎帝，其神祝融。炎帝传说是太阳神，祝融则是炎帝玄孙火神。 传说炎帝叫太阳发出足够的光和热， 使五谷孕育生长， 从此人类不愁衣食。人们感谢他的功德， 便在最热的时候纪念他。因此就有了伏日祭祀的传说。二、小暑节气的食俗小暑大暑， 上蒸下煮，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力， 解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝 黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。食新 (食辛 )民间一直相传着小暑食新 的民俗，即在小暑过后要吃新收获的米， 在这天人们要将新收割的稻 子做成饭供祀五谷大神和祖先， 然后人人吃尝新酒等。 据说吃新乃吃 辛，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上 新上市的蔬菜等。吃面伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。 《魏 氏春秋》：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟， 然后用水加糖拌着吃， 这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。吃羊肉徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。 徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。小暑吃什么黄鳝俗话说，小暑黄鳝赛人参，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。 黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外，这个时期往往是慢性支气管炎、 支气管哮喘、 风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。绿豆芽炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患 者也有良好的食疗价值。健康提示：虽说绿豆芽的食用价值高，但食用起来也颇有讲究。绿豆皮不要随便去掉，要知道，这层不起眼的绿豆皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效。另外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多 吃。不过烹调时配上一点姜丝或椒丝， 或是搭配些偏温的香菜、 韭黄，就能很好地中和掉它的寒性了。 莲藕不少朋友曾有过这样的体验： 每到夏天，稍不注意，就会流鼻血，去医院也查不出什么问题，医生只 是叮嘱道：多吃点莲藕就可以了。果真没过多久，问题自然消失了。其实，这里边也存在着一定的因果关系，在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热，解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，西瓜 汁中还含有人体所需丰富的营养物质以及胡萝卜素、维生素 C 等。 黄瓜其含水量为 96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素 非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作 用。冬瓜解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎 水肿、营养不良性水肿、 孕妇水肿的消肿佳品。 绿豆工作和劳动之余， 喝一碗绿豆汤， 自有神清气爽、 烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感， 这是由于绿豆具有清热解暑、 止渴利尿的功效。 冬瓜解渴消暑、利尿。 因其利尿，且含钠极少，所以