【人力】【工作餐】关于提高员工工作餐标准的请示.docxVIP

关于进步职工工作餐规范的请示 请示内容请求进步职工的工作餐规范。 请求调整的原因 现在职工的发生规范为3元，是在上年3月调整后的规范。与那时比较，物价分道扬镳有了较大程度的涨幅，下面是19种食堂常用产品别离选取上年3月、11月、本年6月三个时期的价格，以此数据咱们做一比较： 产品名称 上年3月价格 上年11月价格 本年6月价格 本年6月与上年3月对照涨幅份额 液化气 3.10元/公斤 3.20元/公斤 3.80元/公斤 22% 油 3.25元/斤 3.90元/斤 3.60元/斤 11% 米 0.95元/斤 0.98元/斤 1.26元/斤 32.6% 馒头 0.22元/个 0.25元/个 0.25元/个 13% 面条 1.00元/斤 1.00元/斤 1.20元/斤 20% 鸡蛋 1.70元/斤 2.40元/斤 2.72元/斤 60% 猪肉 5.02元/斤 6.80元/斤 7.50元/斤 49% 肉馅 4.50元/斤 4.80元/斤 6.50元/斤 44% 鸡胸 4.50元/斤 6.00元/斤 6.00元/斤 33% 鸡腿 4.30元/斤 5.00元/斤 5.30元/斤 23% 带鱼 3.00元/斤 4.50元/斤 5.00元/斤（7月） 66% 排骨 3.50元/斤 4.80元/斤 5.50元/斤 57% 糖 1.60元/袋 1.50元/袋 1.70元/袋 6% 葱 0.89元/斤 0.55元/斤 0.50元/斤 --43% 姜 1.00元/斤 2.00元/斤 4.00元/斤 300% 面筋 3.50元/斤 5.00元/斤 42.8% 豆腐 0.80元/斤 0.90元/斤 0.90元/斤 12.5% 马铃薯 0.50元/斤 0.45元/斤 0.60元/斤 20% 海带 0.80元/斤 0.90元/斤 1.50元/斤 89% 从以上列表能够看出，除“大葱”一项因时节要素价格回落以外，其他18种产品的价格均出现上涨趋势，其间14种涨幅超越20%，并且跟着气候转凉，会形成蔬菜价格的进一步进步。食堂的职工尽力想办法紧缩本钱，但因为物价涨幅大，分道扬镳严重影响了工作餐的质量。 因为现在的商场秩序比较紊乱，所以不只要确保食物卫生，还要确保食物的安全。为了确保质料的安全性，有必要从进货途径上严格把关，这就不可避免地要添加本钱。以食用油为例，商场零售价为3.90元/斤，咱们的进货途径为一小商贩，供货价是3.50元/斤~3.60元/斤，可是他只能供给卫生合格证，而供给不了来自生产厂家的供货单，使咱们不得不对这种油的来历和质量发生置疑。为了食用安全，咱们决议自天津红旗油厂直接进油，价格为3.65元/斤~3.70元/斤（由采购部担任）。往后包含米、面、肉等都要确认正规的、安全的、定心的、确保质优价廉的途径，这样做势必要添加一些本钱，但却是有必要和必要的。 现在职工普遍认为工作餐的规范较曾经有下降，期望能够确保质量，这一方面要求食堂的职工要深挖潜力（比方分道扬镳种一些菜）、改换口味、满意咱们需求；另一方面也期望公司能进步一些发生规范。 期望进步的起伏及由此需求公司添加的费用 咱们的计划：期望公司在现在3元规范的基础上再添加0.5元，使发生规范到达3.5元； 由此添加的费用预算： 本年1至7月份的用餐总人数（包含回差、加班、款待等）为22613人次，均匀每月为3230人次，按添加发生规范0.5元核算，公司每个月要添加费用1615 元。 往后采纳办法 要确保安全和卫生，活跃互换种类和花样，使咱们定心肠吃饱、吃好； 严格控制本钱，根绝糟蹋，要从环节上堵住各种或许的缝隙； 假如公司赞同进步发生规范，一定要克勤克俭用好这块费用，把公司对职工的关心经过食堂的具体工作表现出来，添加凝聚力。 以上请示妥否，请指示。 管 理 部 年-月-日