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东阳关中学营养餐实施情况汇报 学生营养餐是国家的一项民心工程， 更是一项有利于国家长期发 展的民族振兴工程，为改善我校学生的膳食营养，增强身体素质，促 进学生的健康成长， 我校自接到教育局关于开展营养改善计划的通知 以来，一直重视营养餐工作，按上级教育部门的要求，于 2015 年 10 月 20日开始着手营养餐的实施工作， 截止 2016年 6月 6日，共发放 营养餐补贴金 3.0070.00 万元，现将其开展情况汇报如下： 一、基本情况 我校于 2015年 10月 20日开始实施营养餐工程，为做好、做实 营养餐工作，学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，得 到了社会认可、 家长的好评； 爱心营养餐工程实施切实保障了学生的 健康成长， 减轻了贫困学生家长的经济压力， 促进了学生努力学习的 氛围，促进学校良好学风的形成。我校共有学生 132 名，住宿上灶生 98名，根据县局文件要求符合条件的 98 名同学全部享受到营养餐补 贴。 二、实施营养餐的主要做法 1、加强领导，确保责任落实。 在接到县教育局在农村中学实施学生营养餐的通知后， 我校立即 着手组织营养餐实施工作，召开了中层干部、班主任、教师代表、财 务人员的营养餐工作会， 严格按照有关规定， 成立营养餐工程领导小 组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作，制定了营养餐实施方 案，确定了营养餐的补贴方法和内容。 2、做好宣传教育工作。 营养与健康的宣传教育， 要取得社会对营养餐的理解与支持。 营 养餐是一种新生事物， 在实施营养餐计划的整个过程中， 学校坚持不 懈的开展营养与健康的宣传教育， 通过校会、 主题班会等形式大力宣 传提供营养餐的重要意义和深远影响， 向家长发放 “东阳关中学致学 生家长的一封信”，使营养餐计划公开透明深入人心，进一步促进了 家校联系。 3、强化安全意识，确保食品卫生安全。 把好卫生安全关， 防止食物中毒事件发生， 是营养餐工作最起码 的要求和持续正常开展的关键。 我校非常重视食品卫生安全， 责任到 人，提升学校食品安全的管理水平， 从而确保营养餐工程的顺利实施。 4、强化责任意识，严把购货质量关。 在营养餐领导小组的组织领导下， 我校认真细致的做好调查考察 工作，精心挑选了有供货资质的供货商， 并安排有经验的教师进行质 量验收，验收合格后库管员签字入库， 使用时由灶长和库管员检验合 格后出库加工。在发放过程中，落实教师配餐制度，由值班教师提前 20 分钟进餐后再发放到学生手中，确保了营养餐的质量与安全。 三、学生营养餐管理方法 1、我校享受营养餐的学生共 98 人，为让每一个学生都吃到营养 餐，学校及时对各班学生信息进行收集， 按各班学生实际人数拟定菜 谱、落实加工、做好食品验收，并做好各类登记；做好学生用餐情况 统计，学生用餐情况汇总；做好留样及登记，确保安全，实行每周统 计，及时处理出现的问题，做到万无一失。 2、 结合我校的实际情况，我校制定了以蛋、奶为主的营养餐标 准，每周标准为12—14元，每天安排两餐次，早午各一餐，早上每 人一颗鸡蛋，中午周三每人一只鸡腿，其余时间每人一袋奶。并且要 求牛奶必须加热后方可发给学生。 3、 为了保证每为学生能餐餐领到一份营养餐，我校制定了按班 报餐制度，每餐前各班班主任将本班就餐学生数填入“营养餐每餐就 餐人数统计表”，食堂根据汇总总数加工营养餐份数。在领取时，值 班教师按照“就餐人数统计表”人数按班发放，每班生活委员每餐在 核对本班人数后填报领取表，然后发放给每位同学。 经过近一年的营养餐工程实施运作，我校积累了一套成熟的管理 办法，在实施过程中没有发生一起卫生质量安全事件， 确保了营养餐 工程的顺利实行。 黎城县东阳关中学校 2016年6月12日