空中乘务专业客舱服务教学方案设计.docxVIP

作品目录 31744_WPSOffice_Level1 摘 要 3 一、本设计的选题背景、目的及意义 3 1.1设计的选题背景 3 1.2设计的目的及意义 3 二、客舱服务的内涵及客舱服务课程开设的重要意义 3 2.1客舱服务的内涵 3 2.2客舱服务课程开设的重要意义 4 三、空中乘务专业客舱服务教学方案的设计具体内容 5 3.1教学方法 5 3.2教学手段 6 3.3教学管理 6 3.4教学组织形式 6 3.5教学评价与考核 7 四、结语 7 参考文献 8 摘 要 空中乘务属于服务类职业，其综合能力的要求极高，除拥有应急能力、学习能力外，还需要良好的交际能力、组织和协调能力、组织纪律性等，其中越来越重要的就是优质的服务意识。为满足旅客不断提高的多样化服务要求，航空公司需提高其核心竞争力，这从另一方面要求空中乘务专业学生不断提高和加强服务意识，而客舱服务作为服务环节的重要一环，试图找到适合行业特色的专业课程体系构架，研究其教学方案设计对空中乘务专业有着重要意义。 关键字：空中乘务；客舱服务；课程设计 1本设计的选题背景、目的及意义 1.1设计的选题背景 在全球化的背景下，我国民航业面临着挑战与机遇，面对挑战时，航空公司更要转变服务理念，坚持以人为本，人性化导向，坚持做到标准服务、规范服务、个性化服务等，与此同时，这些变化对空中服务人员的实际应用能力提出了更高的要求，对学校空姐、空少专业人员的培训也提出了更高的要求。学校在进行客舱服务课程设计时要不断推陈出新，去粗取精，打造拥有本校特色的服务，进而打造品牌。以期为民航企业形成团队文化精神和凝聚力，以独具特色的高标准、高规格的客舱文化使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地做出坚固贡献。 1.2设计的目的及意义 针对空中乘务专业日后的就业领域，在客舱服务的教学过程中，坚持以工作过程为导向，加强教学与工作的契合，以“必需、够用”为原则，兼顾具有良好发展前景的潜在就业领域，适应民航服务领域对于空乘专业学生客舱服务的要求，设计符合院校发展的空中乘务专业客舱服务教学方案，为学生的可持续发展打下良好的基础。 2客舱服务的内涵及客舱服务课程开设的重要意义 2.1客舱服务的内涵 客舱服务作为一种特殊的服务，是指飞机客舱内集物理服务和无形情感传递为一体的综合性服务活动，客舱环境的特殊性，决定了客舱服务具有多样化专业性强、安全性大、环境特殊等特点。 2.2客舱服务课程开设的重要意义 2.2.1对社会发展的意义 （1）符合我国“以人为本”的发展理念 客舱服务课程的安排，既有利于提高空乘服务人员的服务能力和服务意识，增强其职业职能素养，而且有利于空中乘客享受到更优质的服务。对空中乘务人员等从业者和乘客等消费者而言，都做到了“以人为本”，在社会上形成了共赢的良好局面。 （2）提高国际竞争力，塑造良好的国家形象 客舱服务作为我国服务行业的一扇窗口，优质的客舱服务有利于我国航空公司提升对外的吸引力，增强国际竞争力。客舱服务不仅关系着航空公司的形象，而且在一定程度上代表着国家、民族的形象，塑造一个良好的形象，有利于提高我国国际影响力，塑造良好国家形象。 2.2.2对航空运输公司的意义 （1）提高航空公司的竞争力，满足旅客需要 优质的客舱服务可以使航空公司彰显自己的特色，在这个客舱服务多元化的时代，具有特色的优质客舱服务能满足乘客的多样需求，提高乘客在整个飞行过程中的体验感与满意度，既能赢得更多客户，更留住客户，从而提高航空公司市场竞争力。 （2）培养高素质人才，提高航空公司整体水平 空乘服务人员是民航企业的展示窗口，发挥着独特的展示作用，同时，称职的空乘人员还能起到正面宣传作用。目前我国民航事业正在进行全面的升级与提档，这是一个全方位的提高，无论是自身形象，还是自身的信誉，还有至关重要的人才素质和管理水平。对空乘专业学生进行客舱服务训练能为民航系统培养综合发展的高素质人才，对于民航形象的展示、行业知名度的提高都有直观的影响。 2.2.3对空中乘务学生个体的意义 （1）熟悉掌握运用客舱各项设备，应对突发紧急情况 空乘服务人员必须熟悉掌握客舱各项设备，这不仅是自己必备的职业要求，而且有利于为乘客提供更优质、更高效的服务。此外，在遇到飞机紧急迫降等紧急情况时，能更好地控制慌乱的局面，指导乘客使用飞机上的安全设备，在紧急情况下逃离飞机，以保护乘客及自己的人身安全，极大地提高了突发紧急情况的应对能力。 （2）培养良好职业素质与价值 空中乘务作为服务业中的一类职业，是社会现代化发展过程中不可或缺的一类职业。随着经济的发展，航空公司为人们提供了多样化的出行方式，人们对空中乘务的服务要求也逐渐提高。让空中乘务接受专业