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牡丹不同生育期茎与根系中碳氮代谢的动态变化及光合作用的
研究
本试验以牡丹( Paeonia suffruticosaAndr. )品种‘胡红’为试材,探讨
牡丹开花前后不同时期根茎叶花中糖组分的转运规律, 以及光合特性和生理生化
动态变化进行了研究,结果表明:1. 整个试验期间主根中蔗糖含量先下降后上升,
侧根中逐渐下降; 圆桃期时主根中葡萄糖和果糖含量上升明显, 分别比显蕾期增
75.34%和 73.68%,开花期达到最高。每个生育期上、中、下茎段中蔗糖含量差异不明显,且表现出相似的变化趋势, 立蕾期开始缓慢下降,开花期降到最低,下茎中的蔗糖含量下降幅度最大( 43.55%)。
根和茎中蔗糖含量开花期均降到最低, 从圆桃期开始茎逐渐高于根系, 谢花期时茎中蔗糖含量比根中高出 48.9%。在每个生育期,茎中的葡萄糖和果糖含量均高于根系,根中蔗糖、葡萄糖、果糖含量与茎中相比差异性显著。
分析表明,牡丹立蕾期时根系中蔗糖开始转变成葡萄糖和果糖, 茎中葡萄糖和果糖含量增加, 为开花供应能量; 谢花期时,根和茎中葡萄糖和果糖含量开始下降,蔗糖含量上升, 茎的贮藏能力大于根系。 2. 叶片和花瓣中葡萄糖果糖含量变化相似,均呈先上升后下降,蔗糖含量则处于上升状态,但是,在开花期叶中蔗糖含量从破绽期开始下降,开花期到达最低点,然后升高。
花瓣中葡萄糖果糖含量在开花期达到最高点, 谢花期含量均下降。 3. 主根与侧根中的蛋白质含量低于茎中的蛋白质含量, 侧根的蛋白质含量在圆桃期达到最大,上升了 40.13%。
主根中的蛋白质从立蕾期开始下降, 圆桃期下降到最低点。 在茎中蛋白质含量呈上升状态, 中茎平均含量高于上茎和下茎, 在立蕾期上茎蛋白质含量增长最
快,分别高于中茎和下茎。
主根和侧根中的淀粉含量低于茎中淀粉含量, 只有在开花期的时候, 侧根中淀粉含量升高幅度较大。 叶片中淀粉含量高于花瓣中的淀粉含量, 叶片中淀粉含量在破绽期上升到最高, 而花瓣则在开花期达到顶峰, 在开花期侧根中淀粉含量则高于主根中的含量,分别高出 36.30%和 29.11%。
5. 在风铃期到谢花期的整个过程中,牡丹叶绿素 a、叶绿素 b 含量及叶绿素
总含量变化一致,均是先升高后下降。展叶初期,三者含量较低,随着幼叶的成
长,逐渐增大至最大, 在破绽期三者含量达到最高, 在整个开花前后的几个时期
中,叶绿素 b 含量一直低于叶绿素 a 的含量。
风铃期牡丹开始展新叶,此时的幼嫩叶片 Pn 较低,随着叶面积增大,破
绽期 Pn 迅速达到峰值,然后下降,气孔导度下降,蒸腾速率、胞间 CO2浓度均
呈缓慢上升趋势, 随着花的衰败, 谢花期叶绿素降解, 光合作用减弱, Pn 下降。气孔导度的增加,致使牡丹光合速率提高,改善了 CO2的供应,但叶片 Ci 变化结果表明, Ci 增幅不大。
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