中专畜牧兽医人才培养专项方案.docVIP

畜牧兽医专业（中专） Animal husbandry veterinarian 人才培养方案 Teaching Plan 专业责任人 陈秋实 Specialty Director Chen Qiushi 院(部)院长 瞿宏杰 Dean of the Department Qu Hongjie 教务处长 刘红新 Dean of Teaching Administration Liu Hongxin 主管校长 余荣宝 Vice President Yu Rongbao 生物工程学院 Enetic Engineering Depertment 二0一六年六月 畜牧兽医专业（中专）人才培养方案 一、专业基础信息 （一）专业名称及代码 专业名称：畜牧兽医 专业代码：01 （二）招生对象 招生对象：初中毕业生 （三）学习年限 学制：三年 学习期限：3～5年 （四）毕业标准 毕业生需完成全部文化基础课、专业课和职业技能课及专题实训、毕业实习学习任务，修满123个学分，其中人文工具课37学分，专业必修课40学分，综合实践课40学分，专业限选课6学分，并取得中级职业资格证(饲料加工员、喂养工、兽防员、动物检疫员)中最少一个证书，方可毕业。 二、专业定位 （一）培养目标 面向畜牧兽医局、兽药检测所、动物防疫监督管理部、饲料加工企业、饲料营销单位、动物良种繁育场和现代化养殖场等养殖行业企机关，培养在生产、服务第一线能从事兽医、动物产品卫生检疫、畜禽防疫、养殖场生产和管理等工作，含有畜牧兽医相关职业素养和专业知识和职业能力，德、智、体、美、劳全方面发展，含有综合职业能力，在生产、服务一线工作含有中等专业层次劳动者和技能型人才。 （二）专业（技能）方向及岗位能力要求 1.岗位能力分析 专业（技能）方向 对应职业（工种） 职业资格 证书举例 岗位能力和知识、素质要求 继续学习 专业举例 畜禽生产和经营 饲料生产和经营 动物疾病防治 动物防疫和检疫 畜禽养殖 饲料兽药营销 5-03-05-01动物疫病防治员 5-03-05-03动物检疫检验员 5-03-05-02兽医化验员 2-03-05-02兽药技术人员 2-03-06-01畜牧技术人员 （中级饲料加工员） 从事饲料原料验收、多种畜禽饲料配方设计、饲料加工工艺设计和生产、饲料品质检验 岗位能力： 原料成份分析和验收能力、饲料配方设计能力、饲料加工能力、饲料品质监测和判别能力、饲料包装能力 知识要求： 含有动物营养需求基础知识、动物饲料配方设计原理知识、饲料生产基础理论知识，掌握多种饲料，熟悉饲料厂生产工艺步骤；有丰富饲料生产过程质量控制知识 素质要求： 有较强责任心，工作细致，认真负责，有较强沟通能力，敬业务实，热爱工作，有较强吃苦精社和团体合作意识。熟悉饲料八大常规指标检化操作。 高职：动物医学 本科：动物医学 动物药学 （中级喂养工） 从事养殖场设计、种畜禽引进和培育、畜禽繁殖、仔畜（禽）保育、商品畜禽喂养、畜禽安全生产 岗位能力： 猪场生产和管理能力、牛羊生产和管理能力、养禽生产和管理能力、特种动物养殖和管理能力、畜禽安全生产能力 知识要求： 熟悉动物喂养业生产管理通常知识、掌握动物繁殖和遗传基础理论、掌握畜禽喂养知识、了解国家相关畜禽养殖法律和政策 素质要求： 有较强沟通协调能力、组织管理能力，敬业进取，有较强工作责任感和事业心，有一定企业管理知识和独立管理企业经验。 （中级兽防员） 从事动物疾病诊疗、诊疗、监控、防方法制订和实施 岗位能力： 含有养殖场卫生监测能力、养殖场卫生消毒能力、畜禽养殖场疾病流行病学调查能力、免疫程序设计和程序能力、畜禽疾病临床检验能力、畜禽疾病常规试验室检验能力、畜禽疾病特异性检验能力、畜禽疾病估计能力、畜禽疾病控制和净化能力、制订畜禽疾病诊疗方案能力、实施诊疗方法能力 知识要求： 含有动物微生物、动物药理、动物病理基础知识，掌握动物疾病诊疗、诊疗和预防等专业知识。 素质要求： 有较强沟通协调能力、组织管理能力，敬业进取，有较强工作责任感和事业心，正确对待动物、动物疫病处理意识、试验室安全操作素质。 （中级动物检疫员） 从事动物和动物产品品质判定、动物疫病监测、疫情估计、疫情调查和上报 岗位能力： 含有动物及动物性产品感官检验和品质判别能力、仪器检测能力、动物疫病监控能力、动物疫病处理能力、动物产品处理能力。 知识要求： 含有动物疾病临床诊疗基础知识、动物病了解剖基础知识、动物产品品质判定知识、动物产品处理相关标准及法律知识、撰写疫情调查和汇报相关知识。 素质要求： 含有较强通能力强，熟悉国家动物防疫相关政策，有独立工作能力和高度敬业精神，熟悉肉食品行业，熟悉销售工作步骤，含有敏锐市场分析和策划能力。 （中级饲料营销员） 从事饲料、兽药、动物产品营销、售后技术