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2021/2/6 * （四）微生物学与现代生物技术的关系 什么是生物技术 生物技术与微生物学的关系 2021/2/6 * 什么是生物技术 生物技术也称生物工程,是指人们以现代生命科学为基础,结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理,按照预先的设计生物体或加工生物原料,为人类生产出需要产品或达到某种目的。 先进的工程技术手段是指基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质和酶工程等新技术。 2021/2/6 * 生物技术与微生物学的关系 基因工程 微生物 发酵工程 工程菌 蛋白质或酶 蛋白质工程 或酶工程 细胞工程 动植物个体细胞 优质动植物品系 产品 2021/2/6 * 与微生物学相关的诺贝尔奖获得 近百年来生命科中所取得的重大成果,使生命科学跃居自然科学发展的前列。由1901-1989年获诺贝尔化学、生理和医学奖的杰出科学家及其贡献足见一斑。在159位获奖者中,97%以上的研究工作与生命科学有关,其中微生物学及与微生物学关系密切的学科的诺贝尔奖获得者占到三分之一以上。 2021/2/6 * 学习本课程的主要参考书 周德庆.微生物学教程,北京:高等教育出版社,1993 沈萍主编.微生物学,北京:高等教育出版社,2000 Macigan MT, Martinko JM, Parder J .杨文博等译. Brocd Brock Biology of Microorgamisms(微生物生物学).8th ed. 北京: 科学出版社, 2001 Brock T D, Madigan MT, martinkoJM, Parker J. Biology lt Microorgamisms,7th ed. New jersey, Englewood Cliffs: Prentice Hall, 1994 Macigan MT, Martinko JM, Parder J. Brocd Brock Biology of, Microorganisms, 9th ed. New Jersey:Prentice Hall,2000 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 * * 《微生物学》 《微生物学》 《微生物学》 《微生物学》 《微生物学》 2021/2/6 * 微生物学课件 2021/2/6 * 绪 论 刘雅婷 云南农业大学 2002 《微生物学》 2021/2/6 * 一、什么是微生物 二、微生物学的发展 三、微生物学研究的重要意义 四、学习本课程的主要参考书 《微生物学》:绪论 2021/2/6 * 一、什么是微生物 （一）什么是微生物 微生物（Microorganism）通常是描述一切不借助显微镜用肉眼看不见的微小生物,包括病毒、细菌、真菌、原生动物、和某些藻类。 2021/2/6 * 微生物的种类 具有细胞结 构的微生物 没有细胞结构的 微生物:病毒 原核生物: （由原核细胞构成的） 真核微生物 （由真核细胞构成的） 真菌 显微藻类 原生动物 细菌 草履虫 水绵 放线菌 2021/2/6 * （二）微生物的共同特点（小、多、快、强、广） （1）体积小,面积大 （细胞以微米、纳 米来计算）? （2）吸收多,转化快 （3）生长旺,繁殖快 如大肠杆菌 （4）适应强,易变异 如感冒病毒 （5）分布广,种类多 2021/2/6 * 二、微生物学的发展 （1）什么是微生物学 微生物学（Microbiology）是研究微生物生命活动规律的学科。 （2）微生物学的主要内容 微生物形态学:认识主要微生物类群的个体形态、群体特征,包括繁殖方式。---第一章、第五章、第六章、第七章 微生物生理学:微生物的营养机制、能量代谢,在自然界元素特别是植物营养元素在生物循环中的作用。---第二章 微生物遗传学:了解微生物遗传信息传递过程的特殊性以及细菌基因重组的不同方式。---第三章 微生物生态学:了解微生物在自然界的分布,与植物、动物的相互关系。---第八章 （3）微生物学的发展 2021/2/6 * （3）微生物学的发展 微生物学的朦胧阶段 微生物学的启蒙时期---形态学时期 微生物学的奠基时期---生理生化时期 分子微生物学时期 与微生物学相关的诺贝尔奖获得 1953年—至今 Watson 和 Crick 发现DNA的双螺旋结构 2021/2/6 * 微生物学的启蒙时期---形态学时期 15