果品发展过程应该注意的问题.docVIP

果品发展过程丿V该注意的问题 果树发展重心应该从扩大种植规模向调報果树生产布局、种类与品种方向转移。 要不断提高栽培技术水平，注重果品标准化生产，提高果品综合品质。 严格执行国家质检总局对果园、果品包装认证的有关规定，对出口水果果园和包装 丿全面实施注册登记制，是增加水果出口的基木要求。 根据国家质检总局的相关规定，国内果园、果品包装认证丁作正在步入常规化，但距离 国际水果发达国家还有很人差距。 河北是产梨大省，注册果园不过几十个，注册包装厂也只有十几个；山东注册梨园几I?个, 注册包装厂儿个；新疆注册梨园也只有100多个，注册包装厂十几个。 山东、陕西是两人苹果生产省，2007/2008年度输往加拿大注册果园数量：陕西27个, 山东9个；包装丿?：陕西3个，山东4个。 供港澳地区的所有20多种水果，在全国注册的果园貝有544家，包装厂只有156家（表 5, 6） o 输往美国、澳大利亚的屮国7省市荔枝、龙眼果园的注册数量不到100个（表7）。 屮国果品的国际贸易前景是比校广阔的，但目前的果品出口形势依然严峻。果品进 出口企业要起到信息源的作用，不断将国际市场对果品需求的变化及时传递给生产者，要起 到技术引进的作用，对全国果品行业的发展起到龙头带动作用；要进一步提高果品国内外市 场竞争力；保持屮国果品生产向着稳定可持续方向发展，这也绘果品进出口企业自身稳定与 可持续发展的重要组成部分。 行业内备协会纽?织丿垃该发挥政府与企业、政府与生产者的桥梁纽带作川，为果品生 产者、果品进出口企业在生产补贴、农产品市场建设、国际市场开拓、税率、税则等方而争 取更多国家支持；协会要引导果品企业团结白律，规范果品进出口秩序，共同应对世界市场。 表1 2006年水果的平均产量（吨/千公顷） ill东 安徽 上海 湖北 河南 黑龙江 江苏 海南 18126 17370 16036 14957 14214 12535 11272 11067 辽宁 浙江 北京 吉林 陕西 山西 全国总计 10959 10852 10649 10449 10249 10089 9559 表2 2006全国水果产量及出口比例 果品 总产（力吨） 出口量（万 吨） 出口量变化 出口值（万美 元） 出口值变化 出口量/产量 H訂1国 苹果 2600 80.4 -2.41% 37300 21.63% 3. 09% 87 梨 1200 37.5 1.88% 14800 20. 97% 3. 13% 72 柑橘 1790 1. 96 -10. 35% 2060 11. 10% 0. 28% 16 葡萄 627 3.42 61.33% 1923 92. 69% 0. 55% 24 香蕉 690 2.28 -3.15% 723 -3. 52% 0. 33% 13 桃 821 0.87 18. 45% 559 10. 93% 0. 11% 13 菠萝 90 0. 37 -31. 69% 181 41.42% 0. 41% 草莓 0.23 56 荔枝 151 龙眼 111 獄猴桃 52 枣 305 0.0129 15.6 0. 00% 柿 232 无花果 0.02 62.24% 22 35. 73% 柠 0. 0089 4  樱桃 0. 0046 -25. 56% 17 -11. 12% 李子 -16. 86% -0. 05% 12 #p#分页标题#e# 表3 2006全国水果进口情况及趋势 果品 迸口量（万 吨） 进口量变化 懸口值（万美 元） 进口值变化 主要来源国/地区 苹果 2528 -0. 59% 31 -6.41% 美国、智利 梨 0.002 -80. 62% 2.3 -55. 77% 日木 柑橘 63.4 2 01% ■1224 19.14% 美国、新西兰、南非 葡萄 4.6 -19. 95% 6966 -15. 45% 智利、美国 香蕉 3 8 16. 63% 11600 9.03% 菲律宾 桃 菠萝 0.4 501. 90% 182 444.41% 菲律宾 鲜草莓 荔枝 龙眼 猫猴桃 枣 0. 75 165 西亚 柿 无花果 0.066 -34. 16% 44 -51.57% 伊朗、墨西哥 柠檬 0.46 397 美国、新西兰 樱桃 0.019 -34. 21% 68 -37. 09% 美国、智利 李子 0. 25 324 美国新西兰 #p#分页标题#曲 表4进出口价格 果品 出口价格（美元/吨） 进口价格（美元/吨） 梨 394. 667 1474. 36 葡萄 562. 281 1514. 35 菠萝 489. 189 153. 61 柠朦 149. 438 86 71 #p#分页标题#e# 表7 2007年度中国输往美国澳大利亚荔枝龙眼果园数量注册包装厂 海南