动物生理学课件：Chapt 2 Basic Organization and Functions of Cell Membrane.pdfVIP

第二篇 细胞的基本功能 第二篇 细胞的基本功能 第二章 细胞膜的结构特征和物质转运功能 细胞（cell）是构成人体和绝大多数其他 生物体的最基本的结构和功能单位。 第一节 细胞膜的结构特征 一、细胞的基本功能包括： 屏障功能 跨膜物质转运功能 跨膜信号转导功能 细胞生物电现象 构 结 的 层 子 分 双 质 脂 在 子 分 脂 磷 z1 细胞外 幻灯片 6 z1 细胞膜的化学组成：主要有脂质、蛋白质及少量的糖类物质。 如果计算的话，蛋白质与脂质的比例大约在4：1-1：4，功能越活跃的膜，蛋白质比例越高，如线粒体，功能越简单的膜蛋白质比例较低，比如神 经纤维的髓鞘膜，两者之比约为1：4。 脂质双分子层：膜的脂质主要由磷脂和胆固醇组成，其中磷脂占总量的70%以上，胆固醇不超过30%，此外还有少量的鞘脂。 zy, 2006-7-24 二、液态镶嵌模型 （fluid mosaic model ） （一）脂质双层是细胞膜的基本骨架 磷脂 (70%) 胆固醇 (30%) 鞘脂 (少量) （二）镶嵌蛋白是膜功能主要执行者 表面蛋白（peripheral protein ） 整合蛋白（integral protein ） （三）糖类物质是膜上分子标记或信息载体 磷脂的分子组成 液态镶嵌模型 第二节 细胞膜的物质转运功能 质膜对不同理化性质的溶质有不同的转运 机制： ①脂溶性的和少数分子很小的水溶性物质可 直接穿越细胞膜； ②大部分水溶性溶质分子和所有无机离子的 跨膜转运需要由膜蛋白介导来完成； ③大分子物质或物质团块则以复杂的入胞或 出胞的方式整装进出细胞。 不同物质透过人工脂双层的能力不同 一、被动转运（passive transport ） （一）扩散与渗透是溶液分子被动转运的两个过程 1. 扩散（diffusion ） 2. 渗透（osmosis ） 3. 扩散速率影响因素 浓度梯度 通透性 通透表面积 分子量 温度 膜对该物质的通透性：取决于物质 的脂溶性和分子量大小。 O 、CO 、N 等脂溶性、小分子的扩散速度快 2 2 2 水（18D ）、乙醇（46D ）、尿素（61D ）和甘 油（92D ）等分子量很小的极性分子，扩散速度 略慢 较大的极性分子，如葡萄糖（180D ），则很难 以单纯扩散方式直接通过质膜。 各种离子，尽管其直径很小，但都高度不通透 （二）单纯扩散（simple diffusion ） ① 沿浓度梯度（或电化学梯度）跨膜扩散 ② 扩散方向和速度决定于：该物质在膜两 侧的浓度差和膜对该物质的通透性 ③ 无需消耗能量（分子热运动扩散） ④ 无需膜蛋白的协助，没有饱和现象 （三）易化扩散（facilitated diffusion) ① 顺电化学梯度，不耗能 ② 膜蛋白对转运的物质具有选择性 ③ 膜通透性可变 ④ 有以下两种类型： 经载体介导易化扩散 经通道介导易化扩散 经载体介导易化扩散 ①顺浓度梯度转运 ②存在饱和现象 ③具有结构特异性 ④有竞争性抑制 散 扩 化 异 的 体 载 经 经通道的易化扩散 （1 ）离子