第七章体温调节【Temperature+Regulation】.ppt

第七章体温调节【Temperature+Regulation】 * ①辐射：以热射线 (红外线) 的形式将体热传给外界。常温和安静状态下最主要的散热方式，占总散热量的60％。与皮肤温度和周围环境的温度差、有效辐射面积等因素有关。 ②传导：机体的热量直接传给同它接触的较冷物体。与所接触物体面积、温度差和物体的导热性能有关。 ③对流：与周围流动的气体交换热量。与空气对流速度有关。风速越大散热越多。 ④蒸发：蒸发散热(evaporation)是机体通过体表水分的蒸发来散失体热的一种形式。当环境温度等于或高于皮肤温度时，机体已不能用辐射、传导和对流等方式进行散热，蒸发散热便成了唯一有效的散热形式。 不显汗蒸发：水分直接渗透到皮肤和粘膜表面，在未聚集成明显汗滴前即被蒸发掉。（热性喘息，唾液分泌） 显汗蒸发：汗腺分泌汗液，蒸发汗滴散热。受环境温度、空气对流速度、空气湿度等因素的影响。 通过分泌甲状腺激素和肾上腺皮质激素等。 体温调节 信号传出途径与效应器： 1.植物性神经系统 主要通过对血管、呼吸、皮肤、汗腺和代谢的影响。 2.躯体神经系统 主要控制骨骼肌的紧张性和运动。 3.内分泌系统 在PO/AH区中有一个控制体温的调定点，而PO/AH区的温度敏感神经元可能起调定点的结构基础。 体温调节 体温调定点学说： 当体温处于调定点时，机体的产热和散热过程处于平衡状态，体温维持在调定点设定的水平。 五、外界温度对动物体温的影响 体温调节 等热范围或代谢稳定区 家畜的耐热与抗寒 家畜对高温与低温的适应 体温调节 （一）等热范围或代谢稳定区： 环境温度 低 高 体 温 降 低 体 温 升高 体热产生 正常体温 化学性调节 物理性调节 等热范围 外界温度在等热范围内饲养家畜最为适宜，在经济上最为有利。 体温调节 （二）家畜的耐热与抗寒： 各种动物对炎热和寒冷的耐受能力不同； 骆驼（体表的蒸发散热和体温升高） 绵羊（喘息） 马（出汗散热） 猪的耐热能力较弱，尤其是仔猪更弱。 牛（水浴） 家畜的抗寒能力一般较强。 体温调节 （三）家畜对高温与低温的适应： 1.惯习(acclimation) 动物短期（通常数月）生活在超常环境温度（寒冷或炎热）中所发生的适应性反应。 2.风土驯化(accilimatization) 随着季节性变化机体发生的对环境温度的适应。表现为被毛厚度和血管收缩性发生变化等，以增强机体对外界温度变化的适应能力。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 长期饥饿后体温降低 大量饮水后体温下降 * * * 第七章 体温调节（Temperature regulation） 第一节 能量代谢 第二节 体温及其调节 目的要求： 通过对能量代谢与体温内容的讲授，要求掌握：能量代谢水平的间接测定、机体的产热与散热、等热范围和体温调节等理论知识。 本章共分二节，计3学时。 重点讲授： 能量代谢水平的间接测定、产热与散热和体温调节。 概念：是指体内伴随物质代谢所发生的能量释放、转化 和利用的过程。 一、能量的来源 机体所表现的各种形式的能量，都来自饲料 的营养物质（蛋白质、脂肪、糖类），当其分解 时，潜能转变为化学能、热能、机械能、电能和光 能，最终变为热能释放出体外。 第一节 能量代谢 术语和定义 饲料的总能： 饲料燃烧时所释放的热量称之 （又称粗能,可消化能和+粪能）。 粪能： 饲料中未消化的成分及体内进入 胃肠道而又未被吸收的物质。 可消化能：分为代谢能、发酵能和尿能。 代谢能：是糖类、脂类和蛋白质的化学能在动物体 内经氧化作用而释放出的能量。是动物体 可利用的能量。 发酵能：草食动物胃肠道中因发酵而丢失的能量。 尿能：尿中未完全氧化物质的能量。 代谢能可再细分为： 净能和特种动力作用能。 特种动力作用能（HE）： 是营养物质参与代谢时，不可避免地以热的形式损失的能量。 净能（NE）：指从代谢能中扣除体增热后剩余的能值部分。用来维持家畜本身的基础代谢、随意活动、调节体温和生产。 即包括维持净能（NEm）和生产净能（ NEp ）。 粪能 　 总能 可消化能 代谢能 特种动力作用能 维持净能 生产净能 发酵能和尿能 净能 饲料总能量的去路 二、能量代谢的测定 　能量平衡：