毛竹“一竹三笋”生产经营模式技术规程.docVIP

ICS?65.020.20 B05 备案号：DB34/T xxxx—2020 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T XXXXX—2020 毛竹“一竹三笋”生产经营模式技术规程 Technical specification for production and management mode of one bamboo and three bamboo shoots of Phyllostachys pubescens 2021-01-XX发布 2020-05-XX实施 安徽省市场监督管理局???发布 PAGE PAGE1 前 言 本标准按照GB/T15776-2016给出的规则起草。 本标准由霍山县林业科技推广中心提出。 本标准由安徽省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：霍山县林业科技推广中心、霍山县诸佛庵镇林业工作站、浙江省遂昌县山啥竹笋专业合作社、霍山县诸佛庵镇林业专业合作社联合社。 本标准主要起草人：涂必江、陈以贵、汪伦齐、程朴艮、邓金发、李培新。 目 录 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语与定义 1 4 立地条件的选择 1 5 竹林林分结构 1 6 主要生产经营模式技术 1 6.1 竹园经营技术 1 6.1.1 垦复经营技术 1 6.1.2 施肥经营技术 1 6.1.3 施水经营技术 2 6.2 竹林冬笋覆盖早出经营技术 2 6.2.1覆盖时间 2 6.2.2覆盖方法 2 6.3 冬笋培育采挖经营技术 2 6.4 春笋培育采挖经营技术 2 6.5 鞭笋培育采挖经营技术 2 6.6 新竹钩梢经营技术 2 6.7 竹材采伐经营技术 2 7 主要病虫害防治技术 2 7.1 笋病虫害防治技术 2 7.2 竹病虫害防治技术 2 8 竹材、笋分级技术 2 8.1 冬笋分级技术 2 8.2 春笋分级技术 2 8.3 竹材分级技术 2 9 冬笋质量安全生产 3 毛竹“一竹三笋”生产经营模式技术规程 1范围 本标准规定了定向培养毛竹“一竹三笋”，竹材、冬笋、春笋、鞭笋，实行竹林分类经营的一种技术标准，主要是包括立地条件选择，母竹立竹度和母竹胸径要求，竹园垦复、施肥、喷灌技术以及竹园的坛温覆盖技术，重点阐述了冬笋培养和采挖技术、春笋采挖留养技术、贬损的采挖留养技术以及秋冬季竹园钩梢技术的应用。 2规范性引用文件 GB/T1.1-2009 标准化工作导则 GB/15776-2016 造林技术规程 LY/T 2275-2014 中国森林认证竹林经营 3术语与定义 3.1 毛竹 毛竹是禾木科刚竹属单轴散生型常绿乔木状竹类植物，是中国栽培悠久、面积最广，经济价值最高的竹种。 3.2 冬笋 冬笋是毛竹地下鞭鞭芽，每年10月份发育膨大生长的可食用。 3.3 春笋 翌年春天，地下鞭上膨大的芽或者冬笋破土而出的春笋。 3.4 鞭笋 鞭笋为毛竹地下鞭的尖端向前生长，在夏季长出的嫩芽端称为鞭笋或夏笋。 4立地条件选择 土壤深度平均达50cm以上，疏松，排水良好的黄棕壤或砂质壤土，PH值5-7，坡度小于15℃的山麓和山腰地带。 5竹林林分结构 5.1 大小年明显的毛竹林 立竹度120-180株/亩，单株竹胸径大于8cm，立竹的年龄1度竹占40%，2度竹占50%，3度竹占10%分布均匀。 5.2　大小年不明显的竹林 不适宜“一竹三笋”经营模式。 6主要生产经营模式技术要求 6.1 竹园经营技术 6.1.1 竹园垦复技术 一般在夏季。结合采挖鞭笋，垦复深度达到30cm以上，20°以下坡度全垦，25°以上坡度带状垦复，每3-5年垦复一次。 6.1.2 竹园施肥技术 春笋小年全林基本换叶后，幼叶长至5cm左右开始施肥，施专用复合肥，条件允许可施农家肥，每亩100kg。一般沿着去鞭方向沟施或穴施。冬笋大年竹园每年施肥2次，第一次4-5月，每亩施专用复合肥80kg，第二次8-9月,施专用复合肥每亩40kg。沿水平线挖，沟深15-25cm。穴施法采取依山势开鱼鳞坑，深度15-20cm，大小25cm，坑间距3m。 6.1.3 施水技术 在8月下旬-10月份，连续干旱10天以上，土壤相对含水量低于85%情况下采取喷溉或滴溉方式，不可缺水。 6.2 竹林冬笋覆盖早出经营技术 6.2.1 覆盖时间 一般在阳历11月中旬开始，选择竹园的山脚处，土壤深度40cm以上的地块。 6.2.2 覆盖方法 采用双层覆盖法。下层为发酵增温层：采用未经腐熟的畜肥、杂草或竹叶等发热增温效果好的材料，亩用干稻草为1500kg左右；上层为保温层：采用谷壳、地膜等保温效果