番木瓜日光温室栽培管理的关键技术.docx

番木瓜日光温室栽培管理的关键技术 番木瓜又名木瓜、乳瓜、万寿果，属番木瓜科番木瓜属植物 中的一个种，是热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物， 学名Carica Paonpy Linn ，英文Papaya,是典型的南方名果， 是果品中的上品，有“水果之王”的美称。番木瓜用途广泛，营 养丰富，富含维生素、番木瓜碱、番木瓜醇素、多种氨基酸、番 木瓜蛋白酶等，广泛用于科研、食品、医药、美容、洗涤、皮革 等领域。 番木瓜原产自南美洲， 17 世纪传入我国，现为我国南方常 见果树，过去多为零星栽培，进入 20 世纪 90年代，番木瓜生产 才逐渐形成规模，主要产区为台湾、海南、广东、广西、云南， 福建等地，随着保护地设施栽培条件的改善和市场需求的提高， 番木瓜南果北引种植正越来越引起人们的重视。 由于番木瓜生长 条件要求较高， 管理技术相对复杂， 所以利用保护地设施栽培番 木瓜是一个系统工程， 把握好每个栽培管理技术细节是取得成功 的关键。 2012年我们课题组开始利用学校附属教学实习基地的 日光温室大棚开始番木瓜引种栽培试验， 结出了丰硕的果实， 并 取得了一些新的成功经验。 番木瓜温室栽培优势 番木瓜南果北引栽培优势突出， 属于新生事物， 发展前景广 阔。 一是适宜发展观光农业。 番木瓜花芽分化过程不需要温度和 光照的特殊条件，能够连续开花结果，花期与采收期重合，采果 期很长，产量高，非常适宜发展成为看花、 采摘的观光农业种植。 二是有益于提高果品质量和风味。 因为温室气候干燥、 昼夜 温差大， 能够提高果品的含糖量和产量， 而且由于土壤质地的改 变，风味也得到了改良。 三是减少冻害及病害， 延长供应期。 由于高温对病毒的抑制 作用和周围环境的保护作用， 温室栽培番木瓜很少或无环斑花叶 病的出现。 四是生长迅速。番木瓜是世界上生长速度最快的果树之一， 从移栽到结果只需 6 个月左右，温室当年栽培，当年开花结果， 当年就有收益。 五是市场就在身边。 由于运输和保鲜条件的限制， 南方番木 瓜果品很难随时充足到每个市场， 而温室栽培的番木瓜达到了落 地生根的边际市场效应，很容易被消费者接受。 生物学特性及其对环境条件的要求 形态特征 番木瓜为热带速生丰产的多年生常绿软木质小乔木果树， 茎 干直立向上，少分枝，中空，株高可达 8?12m温室栽培1年生 植株高约2m左右，顶端生长优势强，侧芽较少。根为浅生肉质 根。叶大单生，掌状深裂，聚生茎的顶端，叶柄长而中空，长 60?100cm植株呈无限花序生长形态，有单性雌株、雄株、两性 株，着生雄花和完全花。果实性状随着株性、花性、授粉受精和 果实发育状况的不同而有差异， 雌花果多呈正圆形， 两性果多呈 长圆形，或梨形、牛角形，成熟后果皮黄色或橙黄色。果肉黄色 或橙红色，内壁着生多数黑粒种子，外种皮肉质，内种皮木质， 具皱纹。 对环境条件的要求 221温度：番木瓜生长发育的适宜温度为 25?32C，生长 起始温度16C，低于12C时生长基本停止，低于 6C将出现寒 害，0C时受冻枯死。高于35C影响花的发育，出现趋雄和引起 落花落果。番木瓜种子发芽的适宜温度 30?32C，低于23C和高 于40 C对发芽不利。 营养：番木瓜树体生长和果实发育需要大量的养分， 对营养条件反应敏感，缺素症状明显，所需营养物质，除了 N、 P、K、Ca以外，还需 Mg Fe、B、Mn Cu、Zn和其它微量元素。 番木瓜为喜K植物，生产上要重视施用K肥，番木瓜缺B易得肿 瘤病等。 水分：番木瓜生长发育需要充足均匀的水分供应，土 壤湿润而不积水是高产、稳产、优质的保证。土壤水分不足，植 株生长缓慢，茎干和叶片纤细，开花结果不良；水分过多，根透 气不良，会引起烂根死苗。 空气：番木瓜是一种对空气质量要求较高的清洁型果 树，在温室栽培中，由于通风条件的限制和冬季保温的需要，温 室内的空气质量一般不是太好， 如果由于施肥不当产生氨气、 寒 冷季节用煤加温产生的煤烟或由于空气污染物 S02 HF氮氧化 物浓度超标，均会引起叶片的病变，所以，温室栽培到了冬春季 节要注意通风换气， 避免有害气体的积累伤害， 如果温室冬季确 需加温，尽量不要使用燃煤。 光照：番木瓜对光照要求比较高，光照强植株矮壮、 根茎粗、节间短、叶片宽大厚实， 光照不足条件下栽培茎干较细， 节间和叶柄长，叶片薄，花芽发育不良，坐果少，果实小。在果 实成熟时光照欠缺则果实品质受影响。 所以， 高产优质栽培最好 选择光照条件好的日光温室栽培。日光温室栽培时， 6~9 月份可 以揭开棚膜，转入露天栽培，以增强光照和降低温度，但在 7、 8 月份的高温强光季节，要考虑适当遮阳，避免果实受日灼而影 响品质。 生长特性 开花结果特性：番木瓜植株开花结果并不受到温度和 光照的影响，只