畜禽养殖家庭农场发展情况调研报告.docx

畜禽养殖家庭农场发展情况调研报告 一、畜禽养殖家庭农场发展现状 近年来，我县的畜禽养殖专业化、规模化的发展速度较快， 据统计，我县有各类型畜禽养殖专业户 1609 户：养猪专业户 1020 户，其中万头以上专业户有 3户，百头以上养猪专业户有 464 户， 养殖野猪专业户 8户；养竹鼠专业户 5户；养蜂专业户 438 户； 养鸡专业户 65户；养兔专业户 46户，其他养殖专业户 35 户。 全县已办各类型种畜场共有 15 户，种猪场 14 户，其中国级级畜 禽遗传资源粤东黑猪保种场 1户（蕉岭县泰农黑猪发展 XX公司） 原种场 1 户（蕉岭县泰昌猪场），省二级种猪场 6 户；中华蜜蜂 保种场 1 户。但是，符合家庭农场条件的规模专业户比例不高， 有 73户，其中生猪出栏 500头以上有 70 户，肉鸡出栏 1 5000只 以上 2户，肉兔出栏 1 0000只以上 1 户。我县畜禽家庭农场的特 点是： 规模不大 我县家庭农场整体生产规模不大， 绝大部分农场占地面积不 大，只有几千平方米，雇工人数少，畜禽出栏量不高，以养猪生 产方向的农场为例，年出栏量大多数在 1 000头以内。据我们调 查以饲养生猪方向的农场，蕉岭县恒飞养猪场，猪场占地面积 6000多平方米，农场人数 5 人，生猪存栏 800多头，年出栏量 1500 头左右，此户农场规模算是比较大的。 生产模式单一 我县家庭农场的生产模式单一， 种养、 加工结合的立体经营 模式的很少，绝大部份农场都以是养为主（以养猪为主），产业 链接不长。如蕉岭恒飞养猪场就是单纯以养猪为主生产经营模 式。 名优品牌缺 绝大部分的家庭农场其生产产品无名优品牌， 建立自己产品 品牌的农场少之又少， 目前只有南北兴家庭的畜禽产品拥有“原 源鸡”的品牌代表作，且所占市场只在本县，在省、市、及跨省 方面则还未进入市场。 所以大部分家庭农场产值不高， 效益不理 想。 推动了畜牧业向规模化、专业化的产业方向发展 我县现代畜牧业的发展，离不开家庭农场的示范带动作用， 如南北兴家庭农场在自己规模养鸡至富的同时， 带动郭建民、 丘 柏君等 21 户农户，吸纳了 200多人进入养鸡致富行业中；蕉岭 县恒飞养猪场带动周边农户走科学养猪、专业养猪创业之路。 二、主要经验做法 技术培训、技术指导 家庭农场成员绝大部分都是土生土长的农民，文化程度不 高，科学饲养管理技术水平不高。 为提高他们的现代科学饲养管 理水平，多年来，我们通过送出去、请进来、进修、举办培训等 形式对家庭农场从业人员进行科学养殖新技术的培训， 不断提高 他们的科学饲养知识。 引导了展 通过对初具规模的农户， 引导支持他们进行科学规划、 改造， 加大投入、扩大规模，逐渐引导养殖户以家庭散养、家庭副业模 式向规模化、 专业化的产业化方向发展， 最后发展成为名副其实 的家庭农场。例如：蕉岭县恒飞种猪场在县畜牧兽医局的帮助下， 由原来年出栏量 600头的养猪场发展为现在出栏量为 1600 多头 的种猪场，并在全县率先开展干清粪便 -沼气-氧化池 -净化塘的 方法解决养殖废弃物物零排放的养猪技术。 开展标准化生产，提升家庭农场的档次 引导家庭农场开展标准化健康生态养殖， 创建优质产品。 引 导有条件、有实力的专业养殖户加大投入、技术改造升级，走标 准化、健康化生态养殖之路，生产优质畜产品，提升养殖效益， 壮大经济实力，扩大生产规模，形成产业化经营。如南北兴家庭 农场，通过开展标准化、生态养殖，产品质量提升，创建“原源 鸡”品牌、经济效益显著提高，规模不断扩大，最终形成初具规 模实力的家庭农场。 三、制约家庭农场发展的主要原因 资金不足 目前许多家庭农场资金不足，绝大部分农场的发展都 是以 家庭副业形式发展起来， 资金相当不足， 如若要扩大规模困难很 大。据我们调查的南北兴家庭农场、 恒飞养猪场他们有扩大发展 生产规模愿望，但他们的资金缺乏，愿望难以实现 土地集约难 多数家庭农场都是以自己的自留地、 自留山发展起来的， 现 在若要改造、扩展，受土地不足制约，且若要集约土地受资金不 足、难集约等因素制约，如恒飞养猪场要扩大生产规模，本身土 地不足，再集约土地比较困难。 市场风险制约 多年来，畜牧业受市场风险影响较大，饲料价格不断上涨， 但畜产品市场价格波动较大， 盈利周期不长， 经常处于微利或亏 本状态，严重影响家庭农场的发展。 畜禽养殖污染治理困难大，压力重 养殖污染问题制约畜牧业可持续发展瓶颈。 农村畜禽养殖粪 便至少有半数以上未得到充分利用， 由于资金投入不足、 治污设 施不足，治污处理能力缺乏，只能将粪便随意堆放。这些粪便进 入水体或渗入浅层地下水后， 使水中的其他微生物无法存活， 从 而产生严重的有机污染，并给畜禽防疫防控工作带来严重的困 难。据恒飞养猪场