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番茄 F1 新品种——香蕉番茄
随着山西省“百万棚行动计划”顺利推进, 设施蔬菜发展在 山西各地发展迅速,蔬菜新品种、新技术、新设施不断涌现。香 蕉番茄以其外形独特,口感好,风味佳,栽培方式灵活多变日益 受到广大菜农的青睐。笔者在山西省阳高县、晋中市榆次区、新 绛县等地日光温室中引种栽培了荷兰香蕉番茄品种,获得成功, 比常规番茄每667 m2增加效益8 800?12 000元,种植面积逐 年扩大。
香蕉番茄的特征特性
香蕉番茄为F1,因其果实长椭圆形,形似香蕉而得名。无 限生长类型。植株生长势强,叶片大小、形状同常规番茄,叶子 平展稍下垂,单干整枝成株株高超过 2.2 m ,单株着生花序 8 穗 左右,每穗结果 5? 6 个,果实为红色、黄色或粉红色,果实顶 端宽,稍带条板状绿肩,果实长 15?16 cm,直径4?5 cm,单
果质量85?110 g。外形似香蕉,皮厚易剥离。通过对果实营养 成分测定,每 100 g 鲜香蕉番茄含蛋白质 0.57 g 、脂肪 0.29 g 、 果酸 1.81 g 、维生素 A 29.5 mg 、维生素 C 10.4 mg 。
日光温室栽培技术要点
2.1 培育适龄壮苗
香蕉番茄日光温室栽培通常采用早春茬和秋冬茬。 早春茬于 10月底至11月上中旬播种,苗期 65?70 d,每667 m2用种量
10?12 g。秋冬茬于7月底至8月初播种,苗期35?40 d。育 苗方式同常规番茄。育苗期, 2 叶 1 心期,叶面喷施腐殖酸叶面 肥 2 次,间隔期 7 d;4 叶 1 心期,随水浇施腐殖酸冲施肥 1 次, 稀释倍数 500?600 倍,促苗早发。试验发现,健壮香蕉番茄幼 苗具有较高的产量水平, 健壮幼苗的早期产量 (第 1、第 2 穗果) 分别比徒长苗和老化苗提高 17.5%和 12.3%;中期产量(第 3 至 第 5 穗果)分别比徒长苗和老化苗提高 8.5%和 9.6%;后期产量
(第 6 穗果之后)分别比徒长苗和老化苗提高 22.5%和 31.2%。
总产量分别比徒长苗和老化苗提高 13.7%和 21.5%。
2.2 整地施肥
香蕉番茄根系生长中等, 对土壤要求不严格, 但不同的土质 其生长发育不同。 在黏质土壤中种植的香蕉番茄前期生长慢, 但 长势强,不易早衰,易获得高产,但果型较差;在砂性土壤中种 植的香蕉番茄, 发棵快, 果型好, 但植株易衰老, 不易获得高产。 香蕉番茄适宜微酸性土壤, pH 6.5 ? 6.8 为宜。华北地区土壤偏 碱,提倡施用生物有机肥,可以改变碱性土壤。保护地定植前每 667 m2施入充分腐熟的鸡粪、猪粪、牛粪等粪肥 15?30 m3腐
殖酸有机肥 100?200 kg ,生物有机肥 120?400 kg ,过磷酸钙 75?100 kg,硫酸钾20?30 kg,硫酸镁15?20 kg,硫酸锌2? 3 kg,硼砂1?2 kg。均匀撒施,耕翻耙平,然后按 75 cmx 50 cm 的大小行起垄,筑成 15 cm 高,南北向的小高垄。
2.3 合理定植
采用半卧式定植法栽植的香蕉番茄根系发达, 植株健壮, 长 势强,坐果率高,成熟期提早 2?5d,且早期产量明显高于常 规法和深栽法,抗病性提高,具有非常显著的优势。采用暗水定 植法,植株缓苗期为 5 d ,死苗率为 0.5%,发病率为 0,而采用 明水定植法,缓苗天数约为 8? 10 d ,死苗率约为 12.5%,发病 率为 11.4%。定植时,选晴天上午进行,株距 28 cm。
2.4 定植后的管理
2.4.1 追肥
第 1 穗果坐住后每 667 m2 追施尿素 15 kg ,并随水冲施美 邦腐殖酸冲施肥 1 次,宜稀不宜浓,促进多生新根,恢复生长, 还可预防根结线虫危害。 结合防病, 叶面喷施美邦腐殖酸叶面肥 1?2 次。从第 1 穗果膨大期开始,加大肥料使用量,生产上掌 握“两水一肥”,随水冲施腐殖酸冲施肥,每 667 m2 每次用量 15? 20 kg ,并保持土壤湿润,促进果实膨大直至收获前 15 d 。
2.4.2 浇水
据测定,每获得 1 000 kg 香蕉番茄,需从土壤中吸取 70 t 水。果实发育期每天每株至少需吸收 1 kg 的水分。生产上,要 注意保持土壤见干见湿,小水勤浇;为了预防土壤次生盐渍化, 每 30 d 要大水漫灌 1 次,起到压碱排盐作用。浇水时,注意水 温,研究发现,当浇水温度低于 7 C时,会大量产生空心果, 严重影响品质。
2.4.3 植株调整
为调节营养生长与生殖生长的均衡, 改善光照和田间小气候 条件,必须进行植株调整。香蕉番茄合理整枝可使产量提高。单 干整枝,即只保留主茎,其余侧枝全部摘除,植株生长势强,茎 秆最粗壮,节间较短,单果质量较大;双干整枝前期产量、总产 量及总产值最
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