药学专业毕业论文—中药材质量问题.pdfVIP

目录 目录2 摘要3 第一章 掺假因素4 1.1 染色造假4 1.2 染色造假4 1.3 以次充好4 1.4重量掺伪4 第二章 产地品种因素5 2.1药材基原5 2.2产地因素5 2.3品种因素5 2.4产地不同，药效不同5 第三章 种植加工技术因素6 3.1严重缩短生长周期6 3.2药材种植中多有 “农残”问题6 3.3炮制规范不统一、质量标准不完善6 第四章 中药材加工不规范及保管无方7 4.1加工不规范7 4.2保管无方7 第五章 中药材管理不当8 5.1购销渠道混乱8 5.2专业技术力量薄弱8 参考文献9 致谢10 2 摘要 中药起源于我国古代劳动人民长期的生活和医疗实践。相传神农 “尝百草之滋味，一 日而遇七十毒”，伏羲氏“尝味百药”等，均生动反应了我国古代劳动人民发现药物、认 识药物，并为此付出过巨大代价的艰辛过程。 但由于各种原因,中药资源却在逐渐减少,有的品种甚至面临资源的严重匮乏。在经济 利益的驱动下,一些不法商贩为了获得更高的经济利益,采取各种各样的不法手段,在中药 材中掺假、混杂,以降低成本,所以中药材的质量越来越令人担忧。在患者治疗的过程中, 中药成本越来越高,因此我们更应该把药品的质量放在首位,呼吁提高中药材的质量,加强 中药材质量的监管。 据有关报道，9月22 日，国家食品药品监督管理总局发布 “中药材及饮片专项抽验” 不合格名单，93批不合格产品赫然在列。此次抽验，问题突出，涉及到很多医疗机构。国 家食品药品监督管理总局称，“总体上看，抽验的中药材及饮片质量状况不容乐观，染色、 增重、掺伪、掺杂等问题仍然比较突出”。共计36批次医院存在中药材及饮片质量问题， 全国大部分省份皆有中医医疗机构涉及。下面就本人在工作中发现的中药材质量存在的问 题做以总结。 关键词： 中药材，中药材质量，中草药生产，药用植物，中药材出售 3 第一章 掺假因素 中药材的品种多、来源广,加上不法药商的不良心态,使得中药材掺假现象时有发生, 严重扰乱了正常的中药经营秩序,给病人造成不必要的财产损失,甚至延误病情而祸及生 命,严重危害广大人民群众的健康和权益。 1.1 染色造假 将一些外形相似，但色泽不同的植物切片染色假冒正品饮片。用染料铁红将其他植物 的根染色后冒充丹参，用染料铁黑将红薯染色后冒充制何首乌，用猩红将其他矿物粉末染 色后冒充水飞朱砂。 1.2 染色造假 在正品中掺入染色后的其他杂质。红花中掺入用金橙Ⅱ染成红色的建筑材料蒲黄，黄 连中掺入用金胺O染成黄色的碳酸钙粉末，人工牛黄中掺入用金胺O、金橙Ⅱ等几种染料 混合染色的碳酸钙、硅酸盐粉末。 1.3 以次充好 将质量较差的饮片染色以改善外观，提高售价。提取有效成分后的黄柏丝染色后改善 外观冒充新黄柏，其他产地的丹参色泽不鲜艳用色素染色后冒充山东丹参，货陈质次的延 胡索用金胺O染色后出售。 1.4重量掺伪 掺入滑石粉、石膏粉、水泥、泥沙、无机盐等杂质，以增加材的重量，而且不易查出。 4 第二章 产地品种因素 2.1药材基原 一些药材，其基原往往有数种甚至数十种。药材基原品种不同，主要化学成分或有效 成分含量差异很大，少则数倍，多则几十倍。 2.2产地因素 中药材市场在不断开放，由于中药材产地多，不同产地的中药材所含有效成分又受自 然环境和人为环境因素影响，如不同产地、不同商品来源的莲子心，甲基莲心碱的含量差 异较大。如此大的差异使得中药材很难以肉眼准确判断中药材质量是否合格，于是，出现 中药材混杂的现象。 2.3品种因素 一味中药出自几个科属甚至十多个基源的植物。例如，肾毒性木通，它是一种富含马 兜铃酸的中药材，它可以来源于有马兜铃科的关木通，可以来源于有毛茛科的川木通，也 可以来源于有术通科的术通。实际上，中药材普遍存在异物