全国20城市啤酒市场调查.pdfVIP

全国 20 城市啤酒市场调 查 随着夏日的来临， 又一轮啤酒大战即将爆发。 分析前些年的市场， 可以看出价格是 引发 啤酒大战的主要原因。但近一两年来，随着消费水平的提高，价格已不再是消费 者购买啤酒 的首要因素，而人们购买时更看中的是啤酒的品牌及流行的时尚。 啤酒大战 势在必然 从新生代市场监测机构 1999 年“中国市场与媒体研究”相关数据可以看出， 1999 年， 中国 20 城市居民人均消费啤酒数量为 2．96 罐／每周、 3．19 瓶／每周和 2 ．44 扎啤／每周 （见表一）。由此数据，可看出城市居民对啤酒的巨大需求。随着城市居 民对啤酒需求的不断 增长，啤酒企业将扩大生产规模，而啤酒产量的快速增长又将引 发行业乃至消费市场的波动。 于是，啤酒市场将趋饱和， 消费需求的推动力会逐步削弱 乃至消失， 啤酒企业以销定产的经营方式也要使啤酒产量的增长速度放缓。 这样，啤酒 行业间的竞争会越来越趋激烈，而竞争的结果必然引发啤酒大战。 （表二） 表一 20 城市居民每周饮用啤酒量 表二 全国及地方啤酒品牌前三位 罐装 饮用比例％ 20 城市 燕京 青岛 百威 10 罐或以上 6.8 北京 燕京 五星 青岛 5 － 9 罐 8.6 上海 力波 三得利 百威 3 －4 罐 19.9 广州 珠江 生力 青岛 1－2 罐 28.3 成都 蓝剑 五星 红剑 1 罐装以下 34.7 天津 豪门 丽都 莱格 每周罐装啤酒平均饮用量（罐） 2.96 沈阳 雪花 绿牌 皇牌 瓶装 饮用比例％ 济南 趵突泉 青岛 北冰洋 10 瓶或以上 6.8 南京 金陵 百威 莱克 5 － 9 瓶 11.1 武汉 行吟阁 百威 金龙泉 3 －4 瓶 21.7 神州 惠泉 雪津 榕城 1－2 瓶 27.0 西安 宝鸡 汉斯 青岛 1 瓶以下 31.5 昆明 大理 青岛 澜沧江 每周瓶装啤酒平均饮用量（瓶） 3.19 重庆 山城 重庆 蓝剑 扎啤 饮用比例％ 厦门 雪津 惠泉 银城王 7 升以上 7.0 深圳 金威 生力 青岛 5 － 6 升