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【优质】酒店采购部季度总结怎么写 - 优秀 word 范文
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酒店采购部季度总结怎么写
酒店采购部季度总结如何写呢，下面是小编为大家整理的：酒店采购部季
度总结怎么写，欢迎阅读，仅供参考，更多内容请关注。
酒店采购部季度总结怎么写
20xx 年 xx 季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各
部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一
季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季
度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门
的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，
较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季
度以来的工作情况：
一、主要工作与作法：
1、货比三家，确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持
对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的
原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收
并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经
营成本；
其次是餐饮部 2 包及 9 包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部
门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同
时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争
的措施，确保了一季度 30 余万元采购物资质量的稳定。
2、采购及时，确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以
“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉
形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，
在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、
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