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麻辣拌作文 700 字
我的家乡在抚顺, 那是一座历史悠久的古城, 历史悠久自然也少不了特色的风味小吃, 其中最受欢迎,也是我最喜欢的就是麻辣拌了!
听到这个名字你肯定以为这是四川或重庆的特色小吃。 不过,这的确是地地道道, 正宗的抚顺小吃。
麻辣拌的历史起源时间是在上世纪九十年代中期, 那时候四川的麻辣烫进入抚顺, 因为它麻
辣的口味适合一部分人的喜好, 加上它价格低廉, 很快就遍及全市。 北方人喜欢吃多油多盐
的食物, 但麻辣烫有汤, 有稀释作用, 所以为了让麻辣拌更适合北方人的口味就干脆不加汤并改名为麻辣拌。
麻辣拌中主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、宽粉、甘蓝、青菜、蘑菇等原料组成,后又加入面饼、米线。制作方法尤为简单,在煮过后沥干水分,加盐、陈醋、糖、花生碎、辣椒、
孜然、 麻油等拌匀后食用, 口味有酸甜口味和麻辣口, 而且口味和食材都可由顾客的个人喜好来调配。 满满的一碗麻辣拌, 颜色五彩缤纷,扑鼻而来的麻油和辣椒的香味,让人垂涎三尺。
一碗小山似的麻辣拌放在你的面前, 看着碗里的土豆、 鱼丸、香肠、青菜和无处不在的辣椒,
闻着肉味儿,菜味儿与辣味儿完美融合而发出的香气,保准你 “口水直下三千尺 ”。吃麻辣拌
必须陪着馒头和饮品一起吃, 不然刚吃一口你的嘴已经麻得失去了知觉和味觉。 用筷子夹起
一点麻辣拌, 还没送到嘴边, 鼻子已经不住诱惑, 使劲吸气。 送进嘴中你会感受到陈醋的酸,白糖的甜, 各种肉的香, 青菜的爽口, 辣椒的辣, 麻油的麻, 酸甜香辣麻各种味道聚于一体,让你吃完一口就迫不及待地想吃第二口。
待你把一碗麻辣拌都吃下去后, 脸已经红得像个大苹果, 嘴巴也已经合不上了, 拼命吸着冷
气,嘴唇红得都快成香肠了,麻得仿佛有无数只蚂蚁在爬一样,连舌头也失去了味觉。 不过正是这股辣味儿博得了众人的喜欢。
怎么样?这香喷喷的麻辣拌有没有挑起你的味觉神经?到了抚顺你可千万别忘了去尝尝!
界上那些最容易的事情中,拖延时间最不费力。坚韧是成功的一大要素,只要在门上敲得够久、够大声,终会把人唤醒的人之所以能,是相信能。没有口水与汗水,就没有成功的泪水 ,离开奋
斗的沃壤,天赋的种子便寻不到春华秋实的前程。同样的旋车,车轮不知前进了多少 ,陀螺却仍在原处。小鸟眷恋春天,因为它懂得飞翔才是生命的价值。开拓者走的是弯弯曲曲的路,而他
留下的却是又直又宽的足迹。 海浪宁可在挡路的礁山上撞得粉碎,也不肯后退一步。即使脚步下是一片岩石, 它也会迸发出火花,只要你拿起铁锤钢钎。上游,是勇士劈风破浪的终点,下游,
是懦夫一帆风顺的归宿。躺在被窝里的人,并不感到太阳的温暖。人最可悲的是自己不能战胜自己。奋斗者的幸福是从痛苦起步的,享乐者的痛苦是从“幸福”开始的。
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