夏季儿童煲汤食谱.docxVIP

编号： 时间：2021年x月x日 学无止境 页码：第 PAGE 3页 共 NUMPAGES 13页 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 夏季儿童煲汤食谱 夏季天气潮湿，细菌滋生，妈妈们应该多给孩子煲一些营养鲜美、又具有增强免疫力的汤水食用。下面给大家整理的夏季儿童煲汤食谱，希望大家喜欢!  鸡片蘑菇汤  原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。  制作：  1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。  2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。  3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。  功效：补中益气，安神健体。  鸡爪花生汤  食材准备  鸡爪适量，花生半碗，红枣适量，姜块，葱段，盐少许，料酒，胡椒粉适量。  方法步骤  1、将鸡爪洗净站成块，然后开水锅中大火煮，加入料酒煮至再次沸腾，然后捞出洗净待用;  2、花生和红枣洗净，姜切片，葱切段;  3、取砂锅放入鸡爪和其余的食材，煲煮1小时后加入盐和胡椒粉，再炖半小时即可。  小贴士