冬瓜炖排骨的做法.docVIP

PAGE PAGE 1 冬瓜炖排骨的做法 特色菜及作用：家常菜食谱： 东瓜炖排骨菌类炖排骨土豆炖排骨土豆炖排骨 萝卜炖排骨东瓜炖排骨淮山药炖排骨连藕炖排骨 连藕炖排骨泡菜炖排骨木瓜炖排骨茄子排骨汤 东瓜炖排骨原材料：排骨一斤.东瓜一斤,姜1块，调料一个，盐、白胡椒粉、味素各适当 东瓜炖排骨的作法： 1、把排骨斩成一小块，清洗控干水份； 2、东瓜削皮适度切片；姜排破。 3、将排骨放到沸水锅中烫五分钟，捞起来用冷水清洗。 4、将排骨、姜、调料和适当冷水，上烧火煮开，再改成文火炖约一个小时，放进东瓜再炖约二十分钟，捞起来生姜、再放盐、白胡椒粉、味素出锅就可以。 温馨提示：为了更好地确保料汁清新，一定要把排骨烫至血沫得势；假如口感较重，可自制喜爱的沾料。 炖排骨 炖排骨原材料： 牛扒600g﹐水4杯﹐萝卜300g﹐胡萝卜200g﹐平菇八个﹐生鸡蛋一个﹐板栗10个﹐银杏树10个 炖排骨调味品： 生抽6大勺﹐磨的梨6大勺﹐白砂糖3大勺﹐切完的葱2大勺﹐捣好的蒜2大勺﹐芝麻油1大勺﹐白芝麻1大勺﹐胡椒面小量 炖排骨作法： (1)、把牛扒切成5厘米尺寸的小块，泡在冷水里刺血捞出来再放4一杯水煮出去。将排骨的筋或人体脂肪除掉﹐并以2cm间隔划到刀纹﹐漂去骨头汤中的油。 (2)、把梨削皮，碾成碎沫后做调料酱。 (3)、把熟排骨放到平锅里﹐放2/3调料翻拌﹐加上2杯上下的骨头汤﹐用弱火中煮至排骨烂煳。 (4)、萝卜和胡萝卜切成四方形3厘米尺寸﹐摘除边角放到沸水里煮成﹐平菇泡后切成银杏树叶样子。 (5)、排骨煮熟煳﹐汤剩一点时放煮的萝卜﹑胡萝卜﹑平菇﹐加剩下的调料酱和骨头汤在弱火中焖出去。 (6)、有盈润划入味后放入板栗和银杏树。盛在碗里把生鸡蛋切成肉丸子形或骨牌形放到上边 身心健康饮食网小贴士 排骨和山楂果能一起吃:有去斑消淤作用 紫菜和排骨能一起吃:排骨配上紫菜炖食，能为患全身或以四肢为主导的可逆性皮肤发痒病人消除痛楚 关键字:排骨排骨菜谱炖排骨菜谱炖排骨炖排骨 茄子和排骨一起吃吗 茄子寒性味道微苦，可益气养血滋阴养血、利脾补肾壮阳、清热解毒去暑、清目祛毒，常吃有提高胃口、清热解毒、醒神、降暑之功，还具备显著的降血脂功效，但脾胃虚弱的人不适合多食。排骨含有蛋白、人体脂肪、维...[大量]