细胞膜的分子生物学.pptxVIP

第三章 细胞膜; 细胞膜（cell memberane);第一节 细胞膜的化学组成和分子结构 ;膜脂是膜的基本骨架。 膜蛋白是膜功能的主要体现者。 ;1、膜脂是构成细胞膜的基本骨架;1). 磷脂：是构成膜脂的基本成分;磷脂的分子结构;膜脂;2). 胆固醇：;组成： 是含一个或几个糖基的脂类，由寡糖+脂类构成。含量约占脂总量的5％以下。 糖脂也是两性分子. 定位：存在于所有动物细胞膜的表面，糖脂均位于膜的非胞质面，并将糖基暴露于细胞表面。 结构：双亲性分子，极性头部由一个或几个糖基构成，疏水尾??为脂肪酸链。 功能：作为某些分子的受体，与细胞识别及信号转导有关。;;膜蛋白是膜功能的主要体现者。占膜含量的40%-50% 膜蛋白的主要功能： 转运蛋白：转运分子进出细胞 受体蛋白：接受外界信号并传递到细胞内引起相应的反应 连接蛋白：支撑连接细胞骨架成分和细胞间质成分 结合于质膜的酶蛋白：发挥催化作用;整合蛋 白 质;（1）、膜内在蛋白（intrinsic proteins）;（2）、膜外在蛋白（extrinsic proteins）;（3）、脂锚定蛋白;;（一）细胞膜的不对称性(asymmetry);2.膜蛋白分布的不对称性;3. 膜糖类分布的不对称;（二）细胞膜的流动性（fluidity):;1. 膜脂分子的运动形式;2. 影响膜脂流动性的因素;（3）胆固醇的影响：双向调节 相变温度以上，限制膜的流动性，稳定质膜。 相变温度以下，防止脂肪酸链相互凝聚，干扰晶态的形成。;;生物膜的特性;E. Overton 1890 发现凡是溶于脂肪的物质很容易透过植物的细胞膜，而不溶于脂肪的物质不易透过细胞膜，因此推测细胞膜由连续的脂类物质组成。 E. Gorter F. Grendel 1925 用有机溶剂提取了人的红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积，因而推测细胞膜由双层脂分子组成。;; （二）单位膜模型;J. D. Robertson 1959 用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示暗-明-暗三层结构，它由厚约3.5nm的双层脂分子和内外表面各厚约2nm的蛋白质构成，总厚约7.5nm。;（三）液态镶嵌模型(fluid mosaic model)：1972年，Singer和Nicolson提出。认为脂双层构成膜的连续主体，它即具有固体分子排列的有序性，又具有液体的流动性。蛋白分子以不同程度镶嵌于脂双分子层中。膜脂和膜蛋白具有流动性和不对称性.;四、脂筏结构模型; 牛牛文库文档分享;第二节 小分子物质的跨膜转运;细胞膜是选择性半透膜，对离子选择性通透，产生了细胞内外的电位差，用以传导电信号。 小分子物质通过细胞膜的转运主要有三种方式 简单扩散（simple diffusion） 易化扩散（facilitated diffusion） 主动运输（active transport）;㈠ 简单扩散（simple diffusion）;二、易化扩散; 牛牛文库文档分享; 牛牛文库文档分享;载体蛋白（carrier protein）;1.载体蛋白介导的被动转运(易化扩散) ⑴特点——类似于酶-底物反应 ①结合溶质分子具有特异性 ②结合溶质分子具有饱和性 达到饱和状态时转运速率最大(Vmax) ③每种载体对各自溶质均有一结合常数(Km) 即V＝1／2Vmax时溶质的浓度 ④结合可被竞争性或非竞争性抑制剂阻断 不同点:载体蛋白对被转运溶质无共价修饰 可改变过程的平衡点；;⑵不同的运输形式 单向运输（uniport） 协同运输（coupled transport） 同向运输（symport） 对向运输（antiport） ; 牛牛文库文档分享;2、通道蛋白（channel protein）;机制 在膜上特异性刺激控制下，闸门短暂地开放，随即关闭。 配体闸门通道：信号分子 电压闸门通道：跨膜电位变化 ; 牛牛文库文档分享;载体蛋白既可介导易化扩散， 也可介导逆浓度梯度或电化学梯度的主动运输。 通道蛋白只能介导顺浓度梯度或电化学梯度的被动运输。;三.载体蛋白介导的主动运输; 能量来源 ATP驱动的泵通过水解ATP获得能量 协同运输中的离子梯度动力 ;⑴Na+-k+泵 ATP直接供能; 牛牛文库文档分享;由2个大亚基、2个小亚基组成的4聚体。Na+-K+ATP酶通过磷酸化和去磷酸化过程发生构象的变化，导致与Na+、K+的亲和力发生变化。钠钾泵的一个特性是他对离子的转运循环依