614-2探究植物叶表面气孔分布情况.docxVIP

探究植物叶表面气孔分布情况 一、实验目的 知道植物的叶表面的气孔是植物进行蒸腾作用和气体交换的通道；知道绝大多数陆生植物的气孔主要分布在叶的下表面，上表面很少；浮水植物主要分布在叶片的上表面，下表面很少甚至为0；叶片直立生长的植物上下叶表面气孔分布相近；知道植物叶表面气孔的分布特点是植物对环境适应性的表现。 二、实验作用 本实验是三年级第二学期（试用本）第二单元《绿色开花植物》中“植物的叶”中的内容。 本实验属于生物领域的实验，通过将新鲜植物叶片浸泡在70℃热水内，让植物叶片中气体受热膨胀，从气孔排出形成气泡，证明植物叶表面气孔可以进行气体交换；观察气泡数目和大小推断植物叶表面的气孔数目差异。 三、实验原理 正常的植物叶片内会有一些气体，如氧气和二氧化碳。在受热情况下气体会膨胀，并会通过气孔排出，形成气泡。根据观察到的气泡的数目和大小，推断叶片上下表面气孔数目的差异。根据此原理，测试比较不同植物叶表面气孔分布的差异，了解植物对环境的适应性。 四、实验过程 【实验器材】 新鲜菠菜叶、新鲜睡莲叶、新鲜燕麦叶，镊子、300毫升烧杯，70℃热水。 【实验装置】 【实验步骤】 （1）取300毫升烧杯1个，导入约200毫升70℃热水。 （2）用镊子夹取一片新鲜菠菜叶，夹住叶柄处，将叶片迅速放入（1）中热水，观察叶片上下表面产生气泡的数目和大小。 （3）分别夹取睡莲叶和燕麦叶，重复步骤（2）的操作，观察该2种叶片上下表面产生的气泡数目和大小。 【实验记录】 叶片 种类 气泡数目 气泡大小 上表面 下表面 上表面 下表面 菠菜叶 较多 较少 较大 较大 睡莲叶 密集 无 大 无 燕麦叶 较多 较多 较大 较大 【实验分析】 气孔是植物叶片散失水分和进行气体交换的通道，热烫法将植物叶片内的气体迅速膨胀，从气孔散出，通过观察产生的气泡数目和气泡大小来判断叶的哪一个表面气孔较多。气孔越多的叶表面形成的气泡个数越多，气泡体积越大。 从实验现象中看出，菠菜叶的上下表面均有气孔，上表面气孔数目比下表面多；睡莲叶上表面有气孔，下表面没有气孔；燕麦叶的上下表面均有气孔，数目差不多。 结合三种植物的生长方式可以得出结论，陆生植物的叶上下表面均有气孔，上表面气孔数目比下表面多；浮水植物的气孔主要分布在叶片的上表面；直立生长的叶片上下表面均有气孔，气孔数目相似。 五、实验关键及注意事项 【实验条件】 实验中，同种植物叶片的上下表面互为对照组。但本实验为观察实验，实验记录是感性认识，没有精确设置对照组。 【安全提示】 实验中使用高温热水，注意操作，避免烫伤。 【操作要求】 （1）本实验现象时间短，如果叶片有放入冰箱超过2小时，会使现象更为短暂，气泡数目明显减少，故而操作时，注意学生的小组分工，把握观察时机。 （2）实验选择的3种植物叶片视教学实际可操作决定，基本陆生植物都能满足条件替代菠菜叶，但不建议采用木樨科（如桂树）和芸香科（如柑橘）树叶，此2科树叶表面有较厚的蜡质层，实验现象不明显。浮水植物可以选择水葫芦（凤眼莲）或者浮萍，选用水葫芦叶时，由于其叶厚，需要使用90℃热水才会有明显实验现象，浮萍叶小而薄，水温降至50℃；直立生长的叶片还可以选用三角叶扬、宽叶香蒲等植物，实验其他条件不变。 六、教学建议 （1）本实验为对叶表面气孔分布的感性认识。实验现象出现快时间短，故而学生对产生气泡数目和大小只能以感性的“较多”和“较大”来描述，但是实验现象比较明显，学生的认知是清晰明确的。 （2）实验前，必须引导学生了解实验现象中产生气泡个数大小和气孔数目的关系。让学生对各种叶片的实验结果进行推测。 七、实验改进 改进一：充气法（本实验现象出现时间长，观察精确，但有一定操作要求） 【实验原理】 利用注射器从叶柄处向叶片注入的空气，空气有2条途径可以走，一条是从维管束的导管达到叶片的细胞间隙；另一条是直接从叶柄的细胞间隙到达叶片的细胞间隙。这2条途径里的空气最后“殊途同归”，都会从叶表面的气孔排出 【实验材料】 5毫升注射器（科学用，无针头），自行车气门芯橡皮管，电工胶布，菠菜叶，清水 【实验步骤】 （1）将橡皮管一头紧密连接连接注射器管口，另一头插入菠菜叶叶柄（提前用90℃开水烫一下）的空腔内，用电工胶布气密固定。 （2）操作时，将叶片放在水中，缓慢匀速推动注射器推进器，观察叶表面产生气泡数目。 参考资料 徐轶敏，孙淑玉，山东省烟台市莱山镇中学，生物学教77，利用充气法探究叶片气孔