QB-B-012不合格品与潜在不安全产品控制程序修订号01.docVIP

QB-B-01２ 版本号01修订号00 文件名称：不合格品与潜在不安全产品控制程序 文件编码：QB-B-O12 起草： 刘芬梅 日期：2016年07月03日 版本号/修订号：01/01 审核： 洪光宇 日期：2016年07月03日 制定部门：食品安全小组 批准： 寇玉锋 日期：2016年07月05日 1 目的 对不合格品与潜在不安全产品进行识别和控制，防止不合格品与潜在不安全产品的投入生产或出厂及使用。 2 适用范围 适用于本公司产品生产全过程及产品交付后发生不合格品与潜在不安全产品的控制。 3 职责 3.1 公司质量管理部负责不合格品与潜在不安全产品的控制和管理， 3.2 食品安全小组负责决定对潜在不安全产品的撤回/召回； 3.3 供应链部负责不合格的原辅料、包装材料与供应商的联络工作； 3.4 生产管理部负责生产过程中发生的不合格品和不安全产品处理的实施。 4 控制程序 4.1 不合格品与潜在不安全产品的识别 质量管理部在产品的生产过程中，组织对产品实施过程中的各环节进行控制和监督，使其满足控制指标或客户要求。当原辅料、中间产品指标超出控制指标时，质量管理部组织分析和控制，防止其被投入