初中生物_合理膳食与食品安全教学课件设计.ppt

* * * * 第三节 合理膳食与食品安全 探究主题 一： 合理膳食 （一）、解读“平衡膳食宝塔” 探究主题 一： 合理膳食 请同学们结合课本内容，思考以下问题： 1.营养学家将食物分成哪几类？每一类食物中主要含有 哪些营养成分？ 2.一日三餐的合理能量比例是多少？ 3.处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么？ 4.什么样的饮食才是合理的饮食？（多？少？） 时间 是否按时进餐 来源 食物、饮料种类 重新评价 补充或修改 今天早餐 昨天午餐 昨天晚餐 我的一日三餐 请同学们根据所学知识，对我们的食谱做出新的评价，并把它修改补充完整 分析下列行为是否正确？为什么？ 据报载，有两个年轻人到饭馆吃饭，要了一碗红烧肉。甲对乙说，这样的红烧肉一顿可吃它四五碗。乙不信，说：“你若能一次吃下四五碗，钱，我掏了！”“说话当真？”“绝无反悔！”就这样，甲一连吃了五碗红烧肉。返途中，甲上腹作痛，倒地不起，送往医院，抢救无效死亡。 根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢的现象，挑食偏食引起注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。 小资料 （二）养成良好的饮食习惯 合理膳食 一日三餐，按时进食； 不偏食、不挑食、不暴饮暴食。 看到下面的场景，你想到了什么？ （三）因人而异 合理膳食 你的家人中有类似的情况吗？请你给他提出科学、合理的饮食建议。 探究主题 二： 食品安全 民以食为天，食以安为先 2016“3.15晚会”曝光“ 饿了么”惊现黑心作坊，看完你还会饿么… * * * *