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质量安全管理手册 编制 李华章 批准 何志森 编号 HKKS-C-A/0 分发号 A/0 2011年6月1日发布 2011 年6月1日实施 海南森美塑料制品加工有限公司 TOC \o 1-5 \h \z 企业自我声明 仁 0.1质量安全手册发布令 2. 0.2 质量管理负责人任命令 3 1质量安全管理职责 4. 2 企业环境与场所要求 7. 2.1环境要求 7.. 2.2车间要求 7.. 2.3 生产设施 7.. 2.4库房要求 7.. 3生产资源提供 .9.. 3.1生产设备 9.. 3.2 *检验设备 9. 3.3人员要求 9.. 3.4技术标准 .10 3.5工艺文件 .10 3.6文件管理 .10 采购质量控制 1.1 4.1原辅材料采购 1.1 4.2采购文件 .1.1 4.3采购验证 .1.1 生产过程控制 12 5.1工艺管理 .12 5.2过程检验 .12 5.3搬运贮存 12 5.4包装标识 12 产品质量检验 14 6.1检验管理 14 6.2出厂检验 14 6.3不合格品 14 6.4退货品 15 7生产安全防护 16 附录A作业文件清单 1.7 附录B 质量安全记录清单 18 附录C法律法规清单 1.9 附录D生产工艺流程图 20 企业自我声明 本公司为保护用户利益，保障消费者的健康安全，特做以下声明： 1 ?本公司严格遵守国家有关产品质量的法律法规，履行产品生产者的法定义务，承担相 应的产品质量义务。 本公司生产使用的原辅材料符合国家法律法规及强制性标准规定， 符合国家相关的卫 生安全要求。 本公司生产所用的原辅材料严格按国家相应的卫生标准和质量标准采购。承诺不使用 国家标准规定以外原料，不使用无检验合格证书的原料，不使用受污染的原料和回收料。 以上声明望广大用户和消费者予以监督。 海南森美塑料制品加工有限公司 二o—年七月一日 0.1质量安全手册发布令 为强化本公司的质量安全管理工作，增强本公司各级人员的质量安全意识，确保本公司 提供的产品质量符合食品质量安全市场准入的各项要求，取得并保持生产许可证资格，同时 满足客户和法律法规的要求，并增强客户满意，本公司各部门根据《食品用塑料包装、容器、 工具等制品审查细则》及有关要求，结合本公司的实际情况，编制本手册。 本手册阐述了本公司的质量方针、质量目标，并对本公司的质量管理体系提出了具体要 求，形成了文件化的体系，是本公司实施质量安全管理的法规性和纲领性文件，适用于本公 司所有塑料包装产品的生产全过程。 本手册自发布之日起正式实施，本公司全体员工必须认真遵照执行，共同履行应尽的质 量安全职责，以确保质量管理体系得到持续、有效地运行。 总经理: 日 期: 0.2质量管理负责人任命令 经决定，任命 为质量管理负责人，应履行以下职责和权限： 1按照《质量安全手册》的要求全面负责本公司的质量管理工作，确保本公司质量管 理体系得到建立、实施和保持； 2、 确保对本公司所有人员提高满足顾客和法律法规要求的意识，对各级人员的质量职 责和权限进行规定和监督，确保产品和服务质量符合要求； 3、 向总经理汇报质量管理体系的业绩，包括改进的需求； 4、 负责与质量管理体系有关事宜的外部联络。 总经理: 日 期: 1质量安全管理职责 1.1本公司通过建立组织机构，任命质量管理负责人，规定各管理层人员的职责和权限，以 完善、实施和保持质量管理体系，确保质量目标贯彻执行并达到预定目标。 1.2厂长是本公司的质量管理负责人，应履行质量管理负责人任命令中规定的职责。对可能 影响产品质量安全的潜在紧急情况及事故制定应急措施。 1.3制定质量管理制度，规定各有关部门、人员的质量职责、权限和相互关系，特别是检验 部门和人员的职责权限。质检部负责关键质量控制点的控制、过程检查、产品检验等质量管 理工作，并及时向厂长汇报工作的有关情况。 1.4组织机构如下图： 生产班组 生产班组 总经理 1 ! 厂 长 1.4本公司的质量方针为： 严格遵章守法，确保食品安全 1.2.2为确保质量方针的实现，本公司编制可测量的质量目标，并进行贯彻实施，确保所有 人员能够理解，自觉为实现质量方针和目标而努力工作。 1.2.3本公司的质量目标为： a） 出厂产品批合格率达到100% b） 顾客投诉处理率100% c） 原料入库验收合格率100% ; 124公司建立《质量安全考核制度》，考核质量目标的完成情况，编制 《质量目标完成情况 报告》上交总经理考核。 1.3管理职责 1.3.1本公司编制各部门及各级人员的质量职责、权限，具体如下： 1.3.1.1总经理 a） 全面负责本公司的质量管理工作，有最终决策权； b） 编制、修改、批准实施本公司的质量方针和质量目标； c） 确保满足质量安全生产所需的各