植物的营养构造与功能教学PPT课件.ppt

椰子树是高大的单子叶植物，下图是树干的横剖部分，似乎看不到椰子树的年轮，你认为原因为何？ ［*］ 配合课本 P.60 因为椰子树是单子叶植物，没有维管束形成层可增生新的木质部组织以构成木材，故没有年轮 ［*］ 茎的特化 有些植物除了有典型茎的构造与功能外，还有演变成其他形式且具特殊功能的特化茎。 马铃薯的块茎 蛇莓的走茎 姜的根茎 鲁花树的刺状茎 配合课本 P.60 马铃薯的生长过程：?由主茎基部长出横走的茎伸入土中→?茎末端膨大→?持续储存养分而膨大至块状 马铃薯的芽眼即是其块茎节上的芽 为何马铃薯是块茎，而不是储藏根？ 知识补给站 知识补给站 配合课本 P.61 双子叶植物 外形可分为 叶片 叶柄 托叶 有些植物缺少　叶柄或托叶 配合课本 P.62 叶的形态与构造 单子叶植物 外形可分为 叶片 叶鞘（叶柄多呈鞘状包在茎上） 不具托叶 配合课本 P.62 叶的形态与构造 叶的形态与构造 叶柄或叶鞘 连接茎和叶片，具支持与运输功能 调整叶的角度与位置，获得更多日照 托叶 叶柄基部两侧的突起，功能不明显 多数植物的托叶只在叶芽刚伸长时可见 叶片 多为扁平状，但其外形轮廓则呈多样化 配合课本 P.62 叶的形态与构造 叶片的形态 单叶 腋芽 叶片完整的叶 配合课本 P.63 叶的形态与构造 叶片的形态 单叶 －裂叶 腋芽 裂成数片，但基部相连 配合课本 P.63 叶的形态与构造 叶片的形态 复叶 －掌状复叶 腋芽 无腋芽 叶柄 （互相分离） 小叶 配合课本 P.63 叶的形态与构造 叶片的形态 复叶 －羽状复叶 腋芽 无腋芽 叶柄 小叶 配合课本 P.63 叶的形态与构造 叶片的形态 双子叶植物的叶可分为单叶及复叶两大类 配合课本 P.63 叶片的形态 单子叶植物则多为单叶 配合课本 P.63 叶的形态与构造 参考课本图 2－13 并比较图 2－14 之实例，你认为应如何判断植物具单叶或复叶？ ［*］ 配合课本 P.63 先找到叶的着生处—“节”，由此往叶的末梢来判断，若为单一叶身，即是单叶；若有分支成小片，则是复叶 由许多小叶构成的‘复叶’，是‘一片叶子’。在小叶基部不具腋芽，复叶总叶柄的顶端亦不具顶芽。可藉此分辨茎枝或叶柄 演化过程中单叶逐渐深裂，最后演化为复叶 ［*］ 叶的形态与构造 叶脉分布 平行脉 单子叶植物多为平行脉 网状脉 双子叶植物 通常为网状脉 配合课本 P.63 叶的形态与构造 叶序 叶在茎上着生的顺序称为叶序 适当的排列可使植物在生长过程中，每一片叶都能接受到日照，不会被其他叶遮蔽 配合课本 P.64 叶的形态与构造 叶序 互生 每个节上只 着生 1 枚叶 配合课本 P.64 叶的形态与构造 叶序 对生 每个节上 着生 2 枚叶 配合课本 P.64 叶的形态与构造 叶序 轮生 每个节上 着生 3 枚叶以上 茎 顶芽 配合课本 P.64 叶的形态与构造 叶由外而内的构造 表皮 叶肉组织 叶脉 配合课本 P.64 表皮 通常只有一层细胞，分为上表皮及下表皮 主要由表皮细胞和保卫细胞构成 表皮有角质层覆盖，可减少水分的蒸散，并具有保护作用 配合课本 P.64 叶的形态与构造 叶的形态与构造 保卫细胞 通常呈肾形，两两成对，具有叶绿体 细胞壁的厚薄不均匀，内侧壁较厚而外侧壁较薄 两细胞间形成气孔，是气体进出的门户 配合课本 P.64 叶的形态与构造 在不同植物中，叶的上、下表皮组成可能会有不同，例如： 气孔大多分布于下表皮，以减少直接照光而加速水分蒸散 表皮上可能有不同形态的毛或不同厚度的蜡质覆盖，增加对叶片的保护 配合课本 P.65 叶的形态与构造 叶肉 位于上、下表皮之间 由具叶绿体的薄壁细胞所构成 行光合作用主要场所 配合课本 P.65 根的形态与构造 根的横切面由外而内分为表皮、皮层、中柱 表皮 皮层 中柱 （成熟区） 配合课本 P.54 根的形态与构造 表皮 位于根的最外层 具有吸收、保护的功能 刚成熟的根，有些表皮细胞会局部向外凸出而形成根毛，增加吸收的表面积，吸收功能为主 远离根尖、较粗的成熟根中，表皮较少凸出，虽仍可吸收水分，但逐渐以保护功能为主 建议参考影片： 根毛 timelapse root grow macro /watch?v=M2pqy3E8XAs 配合课本 P.54 根的形态与构造 皮层 特征：细胞排列较为疏松 功能：储存 皮层 配合课本 P.54 根的形态与构造 内皮 皮层最内侧一层排列紧密的细胞 管制水和无机盐进入中柱 配合课本 P.54 表皮 皮层 中柱 内皮 周鞘 髓 木质部 韧皮部 毛茛 （双子叶植物） 玉米 （单子叶植物） 中柱 根的形态与构造 中柱包括周鞘和维管束；单子叶植物根中柱的中央具有髓 内皮 周鞘 髓