肉鸡养殖项目建议书..docxVIP

年出栏 年出栏50万只肉鸡养殖项目 PAGE PAGE # 第一章总论 一、项目概况 1.1项目名称：淮南祥硕农业发展有限公司年出栏五十万羽 肉鸡养殖项目 1.2项目单位：淮南祥硕农业发展有限公司（筹建） 1.3项目地址：凤台县刘集乡孤山村孤高路东侧 1.4项目性质：新建 1.5投资估算：总投资2000万元，其中，固定资产投资1500 万元，流动铺底资金 500万元.项目建成后，可实现年销售收 入2000万元，年均净利润300万元，可提供就业岗位20个。 1.6资金来源：企业自筹 1.7项目占地：10亩（约合6700平方米） 1.8建设规模：项目总面积 6700平米，其中，鸡舍十栋， 每栋330平方米，共计3330平方米；综合楼一栋，建筑面 积442平方米（其中：职工宿舍120平方米，食堂80平方米， 洗浴室40平方米，消毒间16平方米，药品室16平方米，车 库40平方米，办公室130平方米）;建设仓库2个，每个面积 120平方米；建设泵房 20平方米；建设饲料车间 1座,面积 60平方米；其它设施（储粪场、沼气池、场区围墙、大门、 绿化等）。 二、编制依据及研究范围 1.2.1编制依据 国家发改委、建设部发改投资 [2006]1325 号《建 设项目经济评价方法与参数》(第三版)； 国家发展计划委员会审定出版的《投资项目可行 性研究指南》[计办投资(2002)15号]； 建设单位所提供的有关的基础资料 1.2.2研究范围 项目建设背景及必要性； 市场需求分析与建设规模； 建设方案； 投资估算及资金筹措； 财务评价 第二章项目提出背景和建设必要性 一、 产品市场需求分析 因本项目产品为成体肉食鸡 ，产品主要由本地食品加工 厂和活禽市场订购，但价格受市场同期价格影响而波动。同 时产品一部分进入流通市场，活体鸡上市后，经专业屠宰机 构屠宰，主要以可食肉形态（及其它形态）进入市场。鸡肉 的市场需求变化同步体现在肉食鸡的市场供需变化上。 二、 产品介绍 鸡肉是雉科动物家鸡的肉，属家禽类。鸡全身是宝，除 去毛与爪甲，几乎无一不能烹饪料理或入药，鸡的食用性几 近百分之百，即使不能食用的鸡毛，也可制造清洁工具鸡毛 撢子。 从古到今，鸡与人类生活就有密切的关系，通过烹饪加 工鸡肉、鸡胸、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡杂，成为人们餐桌上 的美味佳肴，被人们称为营养之最。鸡肉的营养价值十分高， 鸡肉每百克含有水分 74%蛋白质22%钙13毫克、磷190 毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素 A，尤其小 鸡鸡肉特别多，另还含有维生素 C E等。鸡肉不但含脂肪 量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸， 为小儿、中老年人、 心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。总体 上说，鸡肉优于牛猪羊肉品。 鸡具有传统医疗价值。鸡肉的性味甘温，主治功用十分 广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对 虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇 补养… 等，效益都很显著。鸡肉的蛋白质含量比猪、牛、 鹅肉高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，吃鸡肉能够 增强体质，又不会使人过度肥胖。现代营养学上一直有“红 肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者 指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白 肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的 牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一 定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面， 更是有较好的作用。鸡是良好的保健品。禽肉是高蛋白低脂 肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高 13%。鸡肉 蛋白质含量高且热量高，纤维细且香味浓郁。鸡汤可振奋人 的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环， 增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解 感冒症状。 鸡部位不同补养重点有别 鸡胸肉：含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料 及食材烹调。 鸡腿肉：含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。 胸廓骨：鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。 鸡肋肉：营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪， 尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。 鸡翅肉：鸡翅（翅指、翅身及翅腿）平均含脂肪量、蛋 白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤、炸食。 鸡脚：富含蛋白质、铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也 具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。 鸡肝:含丰富维生素 A、B1、B2、C及铁、磷、钙等矿 物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃 鸡肝料理。 鸡心：鸡心味美，但胆固醇含量较高于猪心、牛心， 不适合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人食用。 鸡肫:是整肠健胃固脾的好食材，适合烧烤、煮卤。 鸡肠：与猪肠相较，鸡肠脆、少油腻，较为健康。鸡 肠有改善频