大班社会：碧螺春.docxVIP

大班社会：碧螺春 .通过多种手段了解碧螺春茶的特点和采制过程，体会茶农的 辛苦。 .知道碧螺春是中国的一大名茶，激发对家乡的自豪感。 教学准备： .活动室布置成碧螺春茶坊、背景音乐《渔舟唱晚》。 已沏好的碧螺春茶人手一杯、盛有碧螺春茶的盘。 碧螺春ppt。 自编儿歌《东山碧螺春》。 教学过程： 一.导入活动，激起兴趣。 师：小朋友，今天我们来到了碧螺春茶坊。瞧！我们的桌子上 已经泡好了一杯杯碧螺春茶，我们一起来品尝？ 幼喝茶，教师巡视，个别提问。 师摇摇铃鼓提问：什么味道呀？ 幼a：苦。师：嗯。 幼b :苦。 师：你也是苦的。谁尝出来不同的味道。 幼c：甜甜的，还有点香。 师：你尝一尝是甜甜的，闻一闻是香香的！嗯！真香，你们闻一 闻，香吧。 .师小结：其实，小朋友说的都对，碧螺春刚一入口确实有点 苦，但是慢慢品一品，就会感觉苦中带点甜，闻一闻，还有一股清香 味道。我们再来细细的品味这苦中带甜的碧螺春吧。 幼再次品茶。 二.了解碧螺春茶的采制过程，感知茶农的辛苦。 （一）了解碧螺春茶的采制过程。 1 .师手托碧螺春茶盆：瞧！这就是我们东山的碧螺春茶叶，你 知道它是怎样制成的吗？ （1 ）幼a:先要把茶叶采下来。 师：那你去采过茶叶吗？你是 怎么采的呢？幼：脖子里挂个勾篮，一只手拿树枝，另一只手采茶叶＜ 追问：要采茶的什么（嫩芽）。师出示嫩芽图。那你一个上午采了多 少嫩芽呢？ （2