酒店营销技巧之晒“有效的沟通”.ppt

(一)树立和发展市场意识 随着市场环境的不断变化，团队成员的市场意识也随之变化。而团队的领导者无论是调配资金、物资，还是吸引人才、客源、调整经营内容等，都要遵循市场规律。 1、树立市场营销观念 市场营销是指在满足宾客（包括现实宾客和潜在宾客）需求的基础上实现销售收入。如20世纪90年代中期开始，国内各饭店通过增添服务项目、改变原有产品提 供方式、提供个性化服务等来吸引宾客。 2、树立社会营销观念 社会营销观念是指企业在满足宾客需求的基础上，还需要承担一些社会责任，以实现整个社会的可持续发展。在酒店行业表现为注重环保，创建绿色饭店。酒店在追求满足宾客的需求的同时，应尽量减少物资的占用和浪费，走可持续发展之路。 3、树立网络营销观念 网络营销是指企业通过电子商务等手段来满足宾客对本企业产品的需求，并尽量给消费者提供各种方便。目前，我国酒店网络营销的主要方式是酒店网络预订和望上广告。 什么是团队 佛祖释迦牟尼曾问弟子：“一滴水怎样才不会干涸？”弟子面面相觑，答不上来。佛祖说“……..” 什么是团队 小溪能泛起美丽的浪花，却无法波涛汹涌，只有大海才能海纳百川，才能激起“惊涛拍岸、卷起千堆雪”的万丈巨浪。个人和团队的关系，就像小溪和大海的关系，只有当涓涓细流汇聚成大海，才能树立海一样的远大目标，敞开海一样的宽广胸怀，迸发出海一样的巨大能量。个人的发展离不开团队的发展，每个人只有将自己的目标与团队的目标融为一体，与团队同舟共济的时候，才会随着团队的发展而实现个人的目标和价值！  英国有句谚语：一个人做生意；二个人开银行；三个人能建殖民地。 团队的概念 在团队中，个人利益、局部利益、整体的利益是相互统一的。同时，作为一个团队，他还要符合三个条件：自主性、创造性和协助性，否则只能说他是一个群体！ 1、自主性… 团队要有自主性，这就要求团队领导者要对团队成员适当放权，让成员能够自主做事。可以这样说，如果成员找领导的次数越多，也就表明团队的自主性就越差。那么，怎样才能提高团队成员的自主性？ （1）理清授权范围 领导者要能够理清自己的授权范围，掌握团队每位成员的“有效操作空间”。 （2）自主处理 领导者要想被授权的成员讲清楚他的权限，并形成文字。 （3）合理安排工作 领导者还要重要性和紧迫性，将各项工作安排好先后顺序。 （4）共同商议 领导者要和所授权的成员共同探讨授权范围的扩大和缩小事宜。  （5）问题细化 领导者还要关注团队成员的工作，指出他们工作中存在的问题和不足，并形成书面文字，并将每项问题细化。 让成员有自主性，就是要让成员充分地感受到是自己在决定怎样处理并解决问题，而不是处处由着别人指使去工作。给团队成员充分地自主权，可以使成员在工作的过程中，在履行职责的同时实现自身的价值，获得较大的心里满足，进而最大限度地调动成员的主观能动性和创造性，激发成员释放工作热情，使整个团队的工作效率大大提高。 2、创造性… 许多的团队存在着这样一种现象，即领导下达命令，作出了决策，而下属只是依照领导的指示做事。什么事情都是领导一个人思考，一个人决策，这样的团队是没有创造性的团队。如何培养成员的创造性？ （1）鼓励学习 鼓励成员通过阅读和搜集相关的 信息加强对新知识的摄取，创建 学习型组织 （2）自我检查 应要求每个成员作自我检查，对目前工作状况的缺失进行分析，并提出具体的改进意见 (3)优化改良 应要求成员在学习和借鉴他人 优点与长处的基础上，结合自 身特点，优化改良，提出新观 点、新思路、新方法。 （4）有创造性思维 领导者要引导成员打破固有的 思维定式，形成创造性思维模 式。 　 团队的领导者，要努力培养成员的创新意识，是团队具有创造性，改变传统的上令下行的管理模式，是团队能够突破现状，不断超越，不断发展和进步！    （3）协作性 一个人的手，虽然五指有长有短，有粗有细，虽然名称不同，各司其职，每个指头力量有限，但是只要它们紧密协作，共同发力，那么，挥出为掌，则挟裹一缕劲风；紧握为拳，则蕴涵虎虎生气。一个团队就好比是这只手，它的威力来源于成员间的紧密协作。如果一个团队缺少成员之间的精诚协作，那么再完美的策略、再伟大的创意都是没有用的。协作是一切团队成功的保障。 （1）身先士