高中生物《第2节 细胞中的无机物》课件三套.ppt

细胞中的水 自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 ①自由水/结合水的比值高，细胞代谢旺盛，但抗逆性差。 ②自由水/结合水的比值低，细胞代谢缓慢，抗逆性强。 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 （发芽、温度升高） （冬眠、晒干、温度降低） 细胞中的无机盐 1.存在形式： 大多数以离子的形式存在 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.含量：很少，仅占细胞鲜重的1％～1.5％ 但是在细胞中有极其重要的作用 细胞中的无机盐 1.为什么缺铁会导致贫血？ 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？ 无机盐是细胞和生物体中某些化合物重要组成成分 细胞中的无机盐 1.“腰酸背痛腿抽筋，请服用钙中钙高钙片”，请问钙对人体有什么重要作用？ 碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分，血液中Ca2+能降低肌肉细胞的兴奋性，缺钙会引起佝偻病，血钙太低会引起抽搐。 2.初中提到的无机盐对植物有哪些作用？ 氮盐：促进细胞分裂和生长，使枝叶繁茂； 磷盐：促进幼苗发育和开花，使果实种子提早成熟； 钾盐：使植物茎秆健壮，促进淀粉的形成。 无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 细胞中的无机盐 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 无机盐能维持细胞的渗透压平衡 9% 0.09% 细胞中的无机盐 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的pH没有因此而降低还是维持在7.35—7.45之间，为什么？ 无机盐能维持细胞的酸碱平衡 乳酸＋NaHCO3=乳酸钠＋H2CO3 练习： 1、沙生植物的细胞中，含量最多的成分是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．核酸 D．水 2、马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（ ） A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素 D B 3、夏季，人在高温作业或剧烈活动，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9%的生理盐水清洗伤口。这样做的目的依次为（ ） ①降温 ② 维持水代谢的平衡 ③维持无机盐代谢的平衡 ④ 消毒 ⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用 A．①②④ B．③②⑤ C．②③⑤ D．②③④ B 2.2 细胞中的无机物 2004年1月24日美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹。经过认真分析拍摄的照片，美国宇航局声称火星上曾被水淹没过。为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力？找到了水又能说明什么呢？ 水——生命之源 细胞中的水 水：占85%~90% 无机盐：占1%~1.5% 脂类：占1%~2% 蛋白质：占7%~10% 核酸和糖共占1%~1.5% 水是细胞中含量最多的化合物 无机化合物 有机化合物 细胞中的水 不同生物体的含水量 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% 生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物 细胞中的水 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同： 幼年>成年>老年 细胞中的水 人体各组织器官的含水量比较 在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 细胞中的水 细胞中水的存在形式及功能 形式 定义 特点 功能 自由水 以游离的形式存在，可以自由流动 可流动、易蒸发、易散失 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运输营养和代谢废物 4.为细胞提供液体生活环境 结合水 与细胞内其他化合物相结合的水 不流动、不易散失、含量较稳定 是细胞结构的重要成分 细胞中的水 把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了什么？ 把晒干的种子再用火烘烤，试管中会出现什么现象 ？ 细胞中的水 1.比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛