中职生物制药工艺专业《生物药物分离提取技术》课程标准（试行）.docVIP

PAGE PAGE 7 PAGE 1 江苏省中等职业学校制药类生物制药工艺专业 《生物药物分离提取技术》课程标准（试行） 一、课程性质 本课程是江苏省中等职业学校制药类生物制药工艺专业必修的一门专业核心课程，是在《微生物基础》《生物化学》基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是培养学生从生物原材料中提取分离生物活性物质的能力，为后续《生物制药工艺技术》《生物药物检测技术》等课程的学习奠定基础。 二、学时与学分 144学时，8学分。 三、课程设计思路 本课程按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力的培养，兼顾中高职课程衔接，高度融合生物药物分离提取的知识和技能学习与职业精神的培养。 1.依据《江苏省中等职业学校制药类生物制药工艺专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标及综合素质、职业能力要求，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出生物药物分离提取技术能力培养，结合本课程的性质和职业教育课程教学的最新理念，确定本课程目标。 2.根据“江苏省中等职业学校生物制药工艺专业‘工作任务与职业能力’分析表”，依据课程目标和发酵液提取岗位需求，围绕生物药物分离提取技术工作实际，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。 3.以生物物质分离提取的典型单元操作为主线，将相应的专业理论知识、专业技能与职业素养有机融入所设置的模块和教学单元，根据学生认知规律和职业成长规律，以分离提取生物活性物质的常规流程为参考，序化教学内容。 四、课程目标 学生通过学习本课程，掌握生物活性物质分离提取的基础知识和基本技能，能进行活性物质的提取，初步建立良好的职业意识，养成良好的职业习惯。 1.了解发酵液及动植物细胞的特性，掌握预处理及固液分离的基础知识，熟悉各种分离提取技术的基本原理。 2.能实施固液分离的操作，能对发酵液进行细胞破碎、固相析出、萃取的操作，能依据不同操作要求选用合适的设备。 3.能对初步纯化的粗品进行膜过滤、色谱精制、浓缩与干燥。 4.能对各种分离提取过程中出现的常见问题进行分析和处理。 5.具有规范操作的职业习惯和安全、环保意识，形成科学的工作态度和严谨细致的工作作风。 五、课程内容与要求 模块 教学单元 内容及要求 参考 学时 基础知识 分离纯化的基本知识 1.能用文字描述生物药物分离纯化的概念，明确生物药物分离提取的对象为生物活性物质，知道研究对象存在于多组分、低浓度的生物材料中； 2.理解生物药物的特点，能总结并用文字清晰地表达出来生物药物与化学药物的区别之处； 3.能说出分离提取技术的发展过程，明确分离提取技术的发展方向 2 分离提取的策略 1.掌握分离提取技术的特点，理解分离提取技术特点总结的依据，并能写出各个特点； 2.知道生物分离纯化的原料主要包括的类别，明确提取的对象与原材料之间的关系，能综合考虑各种因素选取合适的原材料； 3.了解生物制品分离的一般工艺流程，能用简单路线图表达出来，并能说出每个步骤的涉及到的分离提取的技术名称 4 预处理技术 发酵液的特性 1.理解发酵液的特性，知道发酵液的特性对后续分离提取操作的不利影响； 2.理解为何要对发酵液过滤特性进行改变，能说出改变发酵液特性对后续处理的影响； 3.能写出各类改变发酵液特性的技术的原理，并能说出这些技术使用时的注意事项； 4.了解发酵液的相对纯化的含义 10 絮凝与凝聚技术 1.会描述凝聚技术的定义并能完整正确的写出； 2.能概括凝聚技术所用试剂、原理与操作方法，并能说出常用的试剂、写出原理和操作方法； 3.会描述絮凝技术定义并能和凝聚技术的定义进行比较，说出两者的异同； 4.熟悉絮凝技术所用试剂、原理与操作方法，并能说出常用的试剂、写出原理和操作方法，且能和凝聚技术对应的内容进行比较，概括异同点； 5.了解混凝技术的概念，能复述即可 8 细胞破碎技术 1.理解植物、微生物细胞的细胞壁结构及特点，知道动物、植物、微生物细胞破碎的难易程度及影响因素； 2.会使用组织匀浆机，能一边操作一边讲解操作注意事项； 3.理解超声波破碎仪各部分的结构，能在图片上指出超声波破碎仪的各部分名称； 4.会使用超声波破碎仪，能根据破碎的对象选用合适的容器，能根据破碎次数、破碎时间和间歇时间计算超声破碎总时间，能一边操作一边说出步骤和注意事项； 5.能说出高速珠磨法是最有效的破碎方法，高压匀浆法的步骤，以及X-press法和高压匀浆法的区别； 6.知道物理破碎法包括溶胀、冻融等各种细胞破碎技术，能写出溶胀、冻融法的原理，能说出溶胀、冻融法的操作步骤及注意事项； 7.知道化学破碎技术包括化学试剂法和酶溶法，能说出化学试剂法的缺点和适用范围，能写出酶溶法的优点和常用的各种酶的名称和适用范围，并要明确酶溶法无法适用大规模生产的原因 14 固液、液液