火腿鸡粒扒芥菜胆的做法.docxVIP

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本文整理于网络仅供阅读参考本文整理于网络仅供阅读参考火腿鸡粒扒芥菜胆的做法火腿鸡粒扒芥菜胆的做法材料克鸡腿肉克金华火腿克芥菜毫升清鸡汤克姜只鸡蛋白茶匙盐茶匙糖茶匙粟粉鸡肉腌料茶匙盐茶匙白胡椒粉茶匙绍兴酒做法先把芥菜洗净沥干水并除去芥菜叶把鸡腿肉切成小粒加入腌料腌分钟把金华火腿切成小粒姜磨成姜蓉分开蛋黄及蛋白轻轻打发蛋白中高火烧热平底锅落大约两汤匙油炒香姜蓉加入鸡腿肉煮至金黄色上碟并放在一旁备用把芥菜及少许水加入平底锅内煮大约两分钟至芥菜软身加入盐及糖调味上碟把清鸡汤加进平底锅内加入金华火腿煮沸然

本文整理于网络,仅供阅读参考 本文整理于网络,仅供阅读参考 火腿鸡粒扒芥菜胆的做法 火腿鸡粒扒芥菜胆的做法 材料 50克鸡腿肉10克金华火腿200克芥菜200毫升清鸡汤10克 姜1只鸡蛋白?茶匙盐1茶匙糖1茶匙粟粉鸡肉腌料?茶匙盐?茶匙 白胡椒粉1茶匙绍兴酒 做法 step11 先把芥菜洗净,沥干水,并除去芥菜叶 step22 把鸡腿肉切成小粒,加入腌料腌 15-20分钟 step33 把金华火腿切成小粒,姜磨成姜蓉 step44 分开蛋黄及蛋白,轻轻打发蛋白 step55 中高火烧热平底锅,落大约两汤匙油,炒香姜蓉 step66 加入鸡腿肉煮至金黄色 step77 上碟并放在一旁备用 ste

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