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《茶艺实训》课程标准
课程代码课程性质
必修
课程类型
实践课
课程学分
1.5
总学时
28
理论学时
0
实践学时
28
前导课程
《导游基础》
《酒水服务与管理》
后续课程
顶岗实习
适用专业
酒店管理、旅游管理
制定人
仝泽柳
制定日期
2015.3.30
审核人
修订人
修订日期
审核人
签发人
签发日期
一、课程定位
《茶艺》是旅游管理专业和酒店管理专业学生的必修课程，是一门重要的综合性专业技术课；在专业课程体系中起着决定性的支撑作用，是连接学生和就业之间的重要课程。让学生学习识茶、泡茶、品茶的知识，同时让学生在掌握泡茶技艺的同时
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