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有机化学 引言、关于“机” 组词：机理、机制、机器、机关、机构，时机、心机 本义：弓弩上的发射机关。表示有复杂结构和丰富内涵，引 申为表示有生命。有生命的事物（生物、有机物）往往比没有生命的事物（无机物）在结构上要复杂，在内涵上更丰富。 在有机化学中， “复杂结构”主要体现在碳链和苯环上，以 及有机物种类之多（人工合成超 2000 万种），“丰富内涵”主要体现在官能团上，以及客观事物从化学级别向生物级别的递进。 复杂、丰富，是不是就不容易学好？回答是否定的。掌握了规律和方法就可以学好。 一、生命力论 1.生命力学说 2.尿素和氰酸铵的转化 思考： 1.有机和无机之间的界限？ 2.化学运动与生物运动之间的界限？ - 1 - 二、简单的有机物 1.酒精（ C2H 5OH ），由植物发酵而来。 （先讲熟悉的俗名） 2.甲烷（ CH4），由微生物分解而来。 （沼气易燃爆） 3.丁烷（ C4H 10），打火机里的气体。 （引出同系物性质渐变） 问题：为什么是碳？因为重力、温度等环境因素。 发散联想：硅系生物的分子构成。 （新考点） 三、造字的艺术 1.烃： ting1，碳氢化合物，发音从“碳”的声母和“氢”的韵母，形旁则取表示可燃的“火” 。 2.烷： wan2，碳原子成键完全、结构完整，取“完”之意。 3.烯： xi1 ，氢原子比烷烃稀少，取“稀（希） ”之意。 4.炔： que1，氢原子更少，取“缺（ 夬）”之意。 5.卤代烃： R-X ， CH 3Cl ，卤族原子取代了烃中的氢原子。 酉：象形兼会意。 甲、金文字形像酒坛。 字从西， 从一。“西”本指“西方” 。在我国古文化中，西方与“秋季”搭配。 “秋季”意味着“庄稼成熟” 。故“西”转义指“谷物成熟” ，其字形像酒坛。“一” 指“酒坛里的内容物” 。本义： 粮食发酵、 谷物腐败 （即 谷物成熟，可以酿酒。或谷物太多，因来不及吃而自然腐败） 。 因此，“酉”在化学造字中常常作为表示有机物的形旁。 - 2 - 6.醇：可享用的酒，称为醇（酉 +享）。 7.酚： phenol 的汉语音译字。 8.醚：会意字。乙醚常用于麻醉。 9.醛：荃草（味香） ，从荃草中提取。 10.酮： ketone 的汉语音译字。 11.羧酸：夋 qun1，意为行走迟缓的样子。 酸——引申为酿酒 时间太长，酒精被氧化为醋，醋味发酸。羧 suo1，读音取自官能 团-COOH ，意为有机含氧酸。 12.酯：字源取自“脂” ，“脂”从“月（肉） ”和“旨”。旨： zhǐ。会意，从匕从甘，匕亦声。 “匕”本指进食用的小 勺子，转义指“食用” 。“甘”隶变为“日” ，意为“味美” 。“匕”与“甘（日） ”联合起来表示“美食” 。酯，字面意义指有美食香 味的有机物。做菜时用好醋（羧酸）和酒（醇） ，食物味道更加鲜美。 CH3COOH+C 2H 5OH=CH 3COOC2H 5(乙酸乙酯 )+H 2O 13.芳香烃：带苯环的烃。 - 3 -