食品质量成本管理概论.pptxVIP

食品质量成本第一节 质量成本概述第二节 质量成本的科目设置与核算第三节 质量成本分析第四节 质量成本管理第一节 质量成本概述一、质量成本的含义原国际标准ISO8402：1994《质量管理和质量保证 术语》对质量的定义：为了确保和保证满意的质量而发生的费用以及没有达到满意的质量所造成的损失。原国家标准GB/T13339-1991《质量成本管理导则》对质量的定义：将产品质量保持在规定的质量水平上所需的费用。（二）质量成本的理解质量成本是针对产品制造的符合性质量而言的，其前提是设计质量标准已经确定。质量成本不应包括重新设计和改进设计、用于提高质量等级和水平而支付的费用。质量成本指的是在制