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政 策 与 程 序
标题：
迷你吧核算管理制度
序号：
版本号：
呈送：
抄送：
页数：2页
签发人：
批准人：
生效日期：
修订日期：
政策目的：
1、规定迷你吧成本率的控制标准。
2、规定迷你吧成本核算的方法。
3、保证酒店经营运作过程中的成本费用合理。
监督范畴：
财务部经理
负责执行岗位：
成本会计员
政策描述：
迷你吧销售成本核算按“倒挤成本”进行核算：
迷你吧成本率控制标准为： ％ ～ ％
迷你吧物品的预警过期退库处理：
迷你吧陈列销售的物品，预警过期期限为90天。
凡到90天即将过期的迷你吧物品，管家部应立即从客房清理退库。
清退到仓库的迷你吧物品，采购首先同集团物供中心联系，争取供应商更换。
供应商不予更换的迷你吧物品，由财务部经理同餐饮部协商，采取促销手段进行推销，其销售成本可由财务部经理协调接收部门合理定价，经财务部经理批准，方可确定。差价部分由房务部费用承担，避免不必要的浪费。
程序：
一、成本会计员负责核算的操作程序。
二、成本会计员负责培训仓库管理员，关于更换退仓的迷你吧物品处理工作。
三、财务部经理应监督以上内容的执行。
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ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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