果园质量管理体系葡萄.docVIP

优秀文档 优秀文档 PAGE PAGE29 优秀文档 PAGE . 葡萄（阳光玫瑰）园品质管理体系 一、果园基地组织机构 湖南******农场是一家以阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等葡萄类作物栽种的专业合作社。 （一）组织机构图 （二）基地组织机构职责 1、总经理：负责合作社全面管理工作，兼栽种负责人。 2、副总经理：负责果园基地管理和销售管理工作。 3、采买专员：负责果园基地种子、农药、肥料等物资的统一采 购。 4、技术组： 1）设技术总监一个，负责果园基地全程技术监察指导工作，包括农药配制、农药使用、肥料施用等。 . . 2）设植保员两名，植保员根据实际情况管理各自辖区内的果园栽种基地，包括栽种管理操作、农药和肥料施用、病虫害防治等，并在整个栽种管理过程中统一技术指导。 5、基地组：按照栽种户果园基职位置，分红基地小组。在技术 总监的技术监察指导下，严苛按照植保员的技术指导要求对果园 基地进行管理。 6、销售组：负责年度销售规划及目标拟订；销售业务的推展； 产品信息的收集及建档； 业务有关事项的推广及督导； 产品开发 及改进的建议；合同的实行管理；出货业务的管理。 7、综合组： 1）财务组：即时、准确地达成合作社的月、季度成本核算及统计工作，并即时、正确、完整地提交有关报表；配合合作社和有关部门进行财务估算和财务剖析；监察另外部门的回款及付款工作；财务机密的保密；积极提出合理化、可行性的改进建议并实施相映改进活动。 2）仓管员：农药、肥料、成品分辩设有专用库房，由专人保存，并成立详尽档案，进出库要严苛登记。 二、人员培训制度 （一）培训制度 1、技术总监对植保员每年进行两次培训，内容包括我国和入口 国农残新划定、病虫害防治、用肥施药、优秀农业规范操作等技 术培训。培训后予以查核，资料存档。 . . 2、植保员对基地组所有栽种户每年进行两次培训，内容包括农 药种类、亩用量、农药安全使用方式、防毒用具、喷药工具荡涤、 抢救、残余药液和包装办理方式等，确保农药科学合理施用，农 药不残留。培训后予以查核，资料存档。 3、植保员对基地组所有栽种户每年进行两次培训，内容包括肥 料种类、亩用量、使用方式、残余肥料和包装办理方式等，确保 科学合理施肥。培训后予以查核，资料存档。 4、植保员对基地组所有栽种户每年起码进行一次培训，内容包 括正次品采收规范、采收时间等，确保按照采收制度操作，采收 产品切合规范。培训后予以查核，资料存档。 5、总经理对农药、肥料保存员每年起码进行一次培训，内容包 括农药知识（种类、商品名、英文名、有效成分、剂型）和肥料 知识以及用途、进出库管理等。培训后予以查核，资料存档。 （二）培训规划及记录 1、培训内容： 1）优秀农业操作规范控制要点及葡萄栽种田间管理收获操作规程； 2）基地建设操作规程； 3）卫生教育(基地卫生要求)； 4）生产安全和突发事故应付举措； 5）情况保护规程； 6）安全用药技术规程。 . . 2、培训时间和地址： 1）培训时间：每年春季、秋季培训，办两次培训班，要求基地职工必须参加。 2）培训地址：理论课在合作社办公室，实际操作培训在果园基地。 3、培训法子： 由植保员对基地所有栽种户进行当面的注解， 培训后经查核合 格,方可进行操作管理，培训的有关记录存档。三、有害生物监测与控制制度 （一）果园发患病虫害种类 阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等抗性较强，虫害、病害较轻。 病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病和白腐病。此两种病害使用 石硫合剂、波尔多液均可获得较好的控制。 （二）监测规划及综合防治举措 1、在葡萄栽种期间禁止套种其他作物，减少病虫根源。 2、即时除草，防备杂草成长，不给病虫安身的地方。 3、葡萄枝条间要有一定的空间，禁止枝条互相慎密在一同，造 成通风、透光不良而惹起病害发生。 4、要将葡萄的枯枝败叶全部清撤除，特别是有病虫的枝叶。 5、在成长季节，发现有病虫的枝、叶、果要即时剪除，并拿到 别处进行深埋，防备病虫扩散。 6、在病虫发生季节，要采用生物农药，再接合人工进行防治。 . . 7、除草要采用人工除草，禁止使用化学除草剂。 8、基地栽种负责人负责察看、记录病虫害发生情况，并即时通 知植保员。 9、结果期不能使用任何化学药品，能够通过打尖、抹芽改变基 地小天气增多通风透光适合控制病虫害。 根据病害发生条件提前 施药控制。 10、整年生产结束，组织基地人员研究对策，针对病虫害发生实 际，采用合适药物，控制药残期施药。 11、农药使用应尽量减少，研究病害发生规律，采取合理农业操 作，修剪、秋季果园残枝落叶清理，尽量使用天然矿物质杀菌剂、 杀虫剂。 四、农用化学品使用管理制度 1、农药由采买专员到正规农药营销商处统一购置。表记品名、 化学称号、含量清楚，生产厂家三证齐全。 2、建立农药保存