肯德基市场调查报告最终版要点.pdfVIP

肯 德 基 市 场 经 营 调 查 报 告 院系：国际教育学院 肯德基市场经营发展优势调查报告 班级： 11 级工管七班 一、选题背景 姓名：孙马林 “麦当劳和肯德基都是来自于美国的快餐品牌。在美国 , 麦当劳 学号： 1121215033 的规模远远超过肯德基 , 麦当劳在全球拥有超过 3 万家店 , 营业额超 电话： 过 400 亿美元 ; 而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的 1/3, 约为 1.1 万家 . 但在中国 , 肯德基进入中国市场早于麦当劳 , 且规模也远超过麦 当劳的规模 , 肯德基的餐厅总数是 1500家 , 而麦当劳却只有 700 家. ” 两品牌 2003 年在中国市场营业状况的对比表，表中显示数据可以看 出肯德基在中国市场的发展状况已经远远胜过麦当劳。 综观简单的数据，我们不难发现，无论是其营业总收入、连锁店的 总数量与扩张速度乃至平均到每家单店的营业力与收益率，在中国 市场，麦当劳均大大逊色于对手肯德基，两者在中国市场的争锋结 果，已形成了悬殊落差。 在此背景下，我们小组调查研究为何在总体上发展输给麦当劳的肯 德基为何在中国市场有如此出色的表现。分析其在中国的经营发展 优势。 二、调查概况 1、调查目的 通过市场调查，了解肯德基在中国采取的经营策略； 通过市场调查，了解麦当劳为何在中国发展输给肯德基； 通过市场调查，了解肯德基在中国的发展状况； 通过市场调查，了解肯德基的发展优势所在。 2、调查对象 南阳市内的两家肯德基经营店 3、调查内容 对经营品牌的调查：消费者对“洋快餐”品牌的偏好选择； 对消费者的调查：消费者选择肯德基的原因所在：食品质量， 服务态度，出餐速度； 对产品的调查有：消费者对产品的偏好类型：食品组合形式， 新产品推出，优惠劵赠与； 对目标顾客购买行为调查：消费者为何购买、何时购买、如何 购买、由谁购买； 对肯德基这一品牌的调查：肯德基知名度调查、认可度、满意 度的调查； 对消费者的构成调查有：消费者的年龄、职业、文化程度、家 庭收入的构成。 5、调查时间 2012 年 11 月 15 日~~2012 年 11 月 25 日 三、调查方法和分析方法 调查方法： 1．观察法： 观察法是研究者有目的、有计划地在自然条件下， 通过感官或借助于一定科学仪器，对社会中人们行为的各种资料 的搜集过程。 ①观察法准备阶段： 1） 准备好需要调查内容的文件，包含调查工作使命、 主要职责和