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第3讲牛羊外貌评定2学时 ④外貌鉴定复审： 外貌鉴定评分时尺度难以掌握，不同的人鉴定可能会得出不同的鉴定结果。为避免这一缺点，凡经过鉴定的牛体，可由3-5人组成鉴定组进行复审。 第3讲牛羊外貌评定2学时 （2）肉牛的外貌鉴别评分 定义：根据肉眼观察，辅以触摸和必要的测量，按照外貌鉴定评分顺序，对牛体各个部分的优缺点一一衡量，分别给予一定的分数，得出的全部分数加以总和。求出总分后，再根据外貌评分等级表来确定其外貌等级。 肉牛外貌鉴定表见P43表格。 第3讲牛羊外貌评定2学时 （3）役牛的外貌鉴别评分 良种黄牛外貌鉴别及等级评分表见表2-8、2-9。 第3讲牛羊外貌评定2学时 （4）水牛外貌鉴别评分 我国水牛外貌鉴别及等级评分表见2-10、2-11。 第3讲牛羊外貌评定2学时 奶牛外貌特征线性鉴定方法 （一）线性鉴定法特点 （二）评定方法 第3讲牛羊外貌评定2学时 （一）线性鉴定法特点 与理想型鉴定法不同，线性鉴定方法是将奶牛体型的特点进行数量化处理的一种鉴定方法。该法针对每个性状，按其生物学特性的变异范围，定出该性状的最大值和最小值，然后以线性的尺度进行评分。 第3讲牛羊外貌评定2学时 线性鉴定法 线性评分的特点是，以该性状趋于最大值或最小值的程度定分数。此外，线性鉴定法完全为数量化的评分标准，评分明确、肯定，不会有模棱两可的情况。 第3讲牛羊外貌评定2学时 线性鉴定法 例如体高，可以根据具体的尺寸评分，体高140厘米，就是25分。某些性状可以借助于其他性状评分。例如，后乳房高度是借助乳房与大腿连接的翻转点距阴门的距离评分，距离30厘米，评为25分。总之，由于线性评分的数量化，缩小了鉴定员之间的差异。 第3讲牛羊外貌评定2学时 （二）评定方法 需要进行线性鉴定的性状，是根据其经济价值决定的，并且这些性状评定的结果将作为选种的依据。我们把这些性状分为主要性状和次要性状，也就是一级性状和二级性状两种。国际上一般线性鉴定是29个性状，其中主要性状15个，次要性状14个。各国情况不同，可根据本国育种方向和要求自行确定。我国的线性鉴定，1994年中国奶牛协会确定主要性状14项，次要性状1项。现将具体鉴定要求和标准（本标准以荷斯坦奶牛为准）分述如下： 第3讲牛羊外貌评定2学时 1. 主要性状（14项） (1) 体高： (2) 胸宽（又称体强度）： (3)体深： (4) 棱角性（又称清秀度）： (5) 尻角度： (6) 尻宽： (7) 后肢侧视： (8)蹄角度： (9) 前乳房附着： (10) 后乳房高度： (11)后乳房宽度： (12) 悬韧带： (13) 乳房深度： (14)乳头位置： 第3讲牛羊外貌评定2学时 (1) 体高： 鉴定员可根据十字部实测高度评分。中等体高为140厘米，给25分，每±1厘米，评分±2分。体高高于150厘米给45－50分，为极高。低于130厘米为极低，给1－5分。 第3讲牛羊外貌评定2学时 (2) 胸宽（又称体强度）： 胸宽指两前肢之间胸底宽，宽25厘米为25分，士1厘米评分士2分。35厘米以上，评为45－50分，15厘米以下评为1－5分（图9-5）。 第3讲牛羊外貌评定2学时 (3)体深： 根据中躯深度定分，主要看肋骨最深处的长度、开张度、深度。胸宽是耆甲高的一半，肋骨开张度70度评为25分。大于一半，多1厘米多加1分；小于1半，少1米减少1分。极深的评为45－50分，极浅的评为1－5分（图9－6）。 第3讲牛羊外貌评定2学时 (4) 棱角性（又称清秀度）： 主要看肋骨开张度和骨胳的明显程度。 肋骨间宽两指半为25分，肋骨间越宽，骨胳越明显越加分，非常明显45－50分，非常不明显1－5分，以35－45分为最佳。此外，还要看雌相是否明显、皮肤薄厚而定（图 9－7） 第3讲牛羊外貌评定2学时 (5) 尻角度： 从侧面看，腰角到坐骨结节连线与水平面之间的夹角， 即坐 骨端与腰角的相对高度。腰角略高于坐骨结节4厘米评为25分，坐骨结节高于腰角4厘米，评为1－5分,腰角高于坐骨结节12厘米，评为45－50分（图9-8）。 第3讲牛羊外貌评定2学时 (6) 尻宽： 为两坐骨端之间的宽度，20厘米评为25分，士1厘米评分±2分，15厘米以下评为1－5分，24厘米以上评为45－50分（图9-9）。 第3讲牛羊外貌评定2学时 (7) 后肢侧视： 飞节角度145度评为25分，士1度评分±2分。135度以下（曲飞）评为45－50分，155度以上（直飞）评为1－5分。 第3讲牛羊外貌评定2学时 (8)蹄角度： 后蹄前缘与地面夹角45度评为25分，±l度评分±1分，25度以下评为1－5分，65度以上评为45－50分（图9-11）。 第3讲牛羊外貌评定2学时 (9) 前乳房附着： 乳房前缘与腹壁连接